¡Las dietas y las dietas están cambiando más rápido que las estaciones! Pero hay uno para todos, sin importar su estilo de vida. Entonces, después de la dieta Pégan, la dieta de 1200 calorías, la dieta cetogénica y la dieta Thonon, estamos descifrando otro movimiento alimentario viral que está ganando cada vez más popularidad últimamente. ¿Su promesa? ¡Elimine los kilos de más sin demasiadas restricciones y elimine las toxinas mientras promueve la salud! ¡Concéntrate en la dieta Whole30 y todos sus beneficios e inconvenientes para el cuerpo!
Qué es exactamente la dieta Whole30: definición, beneficios y reseñas
¿Quieres perder peso sin demasiadas restricciones? ¿La dieta Whole30 significa algo para ti? Creado en 2009 por nutricionistas estadounidenses, es tema de debate en varios blogs y sitios web de salud. Con su lema lo suficientemente audaz, "La guía completa de 30 días para la salud total y la libertad alimentaria", nos inspira a echar un vistazo y aprender lo que este programa tiene para ofrecer.
Dado que el nombre "integral" significa "integral", rápidamente nos damos cuenta de que será un método basado en el consumo de nutrientes no procesados o alimentos conocidos por su efecto adelgazante y beneficioso para el organismo. . Según los creadores de Elimination Diet, Melissa Urban y Dallas Hartwig, se cree que productos como frutas, verduras y proteínas ayudan al cuerpo a recuperarse.
¿La idea básica de la dieta Entier30? Retirar los alimentos que generalmente tienen un impacto negativo en el organismo para reincorporarlos gradualmente a los 30 días e identificar los que causan intolerancia. Básicamente, el plan de alimentación de Melissa Urban y Dallas Hartwig no se trata solo de perder kilos y toxinas, sino también de cambiar la forma en que come.
¿Los beneficios de la dieta Whole30 sobre la salud general?
Los expertos afirman que si la dieta de eliminación se sigue correctamente, acabará con los antojos y los bocadillos poco saludables, mejorará el metabolismo y fortalecerá el sistema inmunológico. ¿Otros beneficios generales para la salud? Las personas que ya lo han probado afirman que han experimentado una mejor digestión, más energía durante el día y un mejor sueño y estado de ánimo. ¡Todo esto en tan solo unas semanas!
¿Los efectos de la dieta de eliminación sobre la altura?
A riesgo de repetirnos, ¡el programa Whole30 no es una dieta o un régimen de adelgazamiento estrictamente hablando! Se afirma que le proporciona beneficios tanto para la salud física como psicológicos más allá de perder peso (que es parte del motivo de la prohibición de las escalas). Por supuesto, esto no significa que la dieta Entier30 no tenga ningún impacto en el peso. ¡Las estadísticas muestran lo contrario!
Además, eliminar ciertos alimentos del menú adelgaza la figura en poco tiempo. Estos incluyen una pérdida de grasa efectiva, niveles elevados de energía, reducción de los antojos de comida y mejora del rendimiento deportivo.
Alimentos a favorecer y prohibir + reglas básicas a seguir
Como cualquier otra dieta diseñada para adelgazar la figura y eliminar las toxinas del cuerpo, el método Whole30 también se basa en una dieta baja en carbohidratos e implica eliminar los alimentos con el mayor contenido calórico. Sin embargo, la dieta Whole30 no requiere que cuentes las calorías. ¡Aquí están los alimentos que debe evitar absolutamente!
- azúcar y todas sus alternativas (stevia, miel y agave y sirope de arce)
- legumbres (lentejas, guisantes, garbanzos, cacahuetes, miso, tofu, edamame)
- granos (cebada, centeno, trigo, bulgur, maíz, arroz, brotes, quinua)
- productos lácteos
- alcohol y cigarrillos
- aditivos alimentarios
Después de leer nuestra larga lista de prohibiciones, probablemente ya encuentre la dieta demasiado dura y restrictiva. Pero no tan rápido, porque hay muchos alimentos que puede pagar al adoptarlo. A continuación, presentamos algunos:
- carne
- vegetales y frutas
- mariscos y pescados
- huevos
- nueces y semillas (excepción: maní y mantequilla de maní)
- aceites vegetales
Además de los alimentos mencionados, durante el programa Whole30 es fundamental preferir platos con pocos ingredientes. Deben evitarse los ingredientes con nombres impronunciables. La última regla, pero no menos importante, es olvidarse de las escalas y las medidas corporales. Por qué ? Los creadores especifican que su dieta está más dirigida a mejorar la salud general que a perder peso, que es una gran parte del eslogan.
¡Pero cada regla tiene su excepción! En el caso de la dieta de eliminación, los productos lácteos no están permitidos, pero el consumo de mantequilla clarificada es bastante posible. Y aunque el azúcar está en la lista de restricciones, los productos y comidas que incluyen azúcar de frutas están bien. Cuando se trata de legumbres para evitar, las judías verdes son una excepción. La sal de mesa y el vinagre, que generalmente contienen azúcar, tampoco deben prohibirse durante estos 30 días.
Antes de iniciar la dieta Entier30 …
Otra regla importante a tener en cuenta antes de comenzar es la participación, que los creadores solicitan de varias maneras. Primero, elija una fecha de inicio, ¡sin que sea mañana! Al elegir una fecha específica, tienes la posibilidad de planificar tus carreras durante los próximos 30 días. Puedes determinar el inicio en función de las ocasiones y eventos que surjan en un futuro próximo (boda, bautizo, baby shower, cumpleaños). Informe también a su familia y amigos que está siguiendo el programa en cuestión.
Desventajas y riesgos a considerar
Aunque la dieta Whole30 promueve el consumo de frutas, verduras y alimentos no procesados, la falta de alimentos densos en nutrientes, como legumbres, soja y productos lácteos puede reducir la ingesta diaria de elementos. nutrientes, que pueden tener un impacto negativo en el cuerpo. Y si bien las reglas estrictas son una buena manera de restablecer los hábitos alimenticios de algunas personas, las dietas de este tipo generalmente son difíciles de seguir a largo plazo.
En resumen, el método Entier30 es una buena idea para aquellos de ustedes que desean restablecer completamente sus hábitos alimenticios. Si, por otro lado, su objetivo es solo adelgazar, prefiera una dieta alternativa como la de Beyonce, que la cantante siguió antes de sus actuaciones en el festival Coachella en 2022-2023.
Reseñas y opiniones
¡Todas las dietas vienen con reseñas! En cuanto al programa Whole30, las opiniones negativas están, por supuesto, relacionadas con reglas dietéticas demasiado estrictas. Cuatro semanas sin azúcar y calcio es, según las revisiones, un período muy largo de restricciones. Hacer trampa, pase lo que pase (agregar leche al café o comer algunas lentejas), requiere que comiences el programa nuevamente y, por lo tanto, se considera un enfoque demasiado estricto, si no injustificado. Algunos nutricionistas afirman que la dieta no es del todo apta para vegetarianos, debido a la falta de productos lácteos.
Dieta Whole30: menú de muestra durante 1 semana
Para aquellos que ya se han decidido a hacerlo, ¡esto es lo que pueden preparar para la primera semana de la dieta!
Día 1 :
- Desayuno: batatas con manzanas, salchichas y huevos.
- Almuerzo: ensalada de pollo con espinacas y semillas de granada.
- Cena: camarones al ajillo con fideos de calabacín.
Dia 2:
- Desayuno: huevo frito con sándwich vegetariano
- Almuerzo - sopa de verduras
- Cena: champiñones rellenos de albóndigas, aguacate y tomates.
Día 3:
- Desayuno: batido sin leche
- Almuerzo: galette de calabacín y ensalada verde
- Cena: batatas rellenas de verduras y rodajas de aguacate.
Día 4:
- Desayuno: huevos fritos con prosciutto.
- Almuerzo - cerdo con comino y repollo
- Cena: bacalao cubierto con bruschetta y servido con brócoli.
Dia 5:
- Desayuno: smothiee de pera, ciruela, manzana, plátano, aguacate y perejil.
- Almuerzo: frittata de verduras y salmón ahumado
- Cena: pollo asado con arándanos y verduras.
Día 6:
- Desayuno: huevos escalfados en salsa de tomate
- Almuerzo: sándwich de pavo con ensalada verde.
- Cena: pato con verduras preparado en la olla de cocción lenta.
Día 7:
- Desayuno - aguacates rellenos de mariscos y pimientos rojos
- Almuerzo: calabacín relleno de carne molida en salsa de tomate.
- Cena: estofado de ternera, calabacín, cebollas y champiñones.
Ideas de bocadillos
Aunque relativamente estricta, la dieta Entier30 permite bocadillos. Algunas de las mejores sugerencias que puede probar son:
- manzanas con mantequilla de avellana
- Melón y proschiutto
- huevos duros
- Ensalada de frutas
- ensalada de algas
- nueces
- plátano