Después de haberte presentado un descifrado completo del té verde matcha, hoy nos centraremos en los platos a preparar con este polvo milagroso. En un color verde vibrante y lleno de muchos beneficios para la salud, el matcha provocó una locura y rápidamente se convirtió en el ingrediente "imprescindible" para llevar una vida saludable y zen. Pero, ¿qué recetas con té matcha puedes preparar?
¿Cómo preparar un delicioso latte de té verde matcha para empezar el día con un nuevo comienzo?
Una de las muchas virtudes del matcha es potenciar la energía y es por ello que un gran número de blogueros han decidido favorecerlo por la mañana y decir "adiós" al café. Y nada como una buena taza de café con leche matcha para beber al amanecer. Puedes prepararlo frío o caliente. Y aquí están los ingredientes necesarios:
- 1 cucharadita de té verde matcha
- 2 cucharaditas de azucar
- 3 cucharadas de agua caliente
- 250 ml de leche fría o 300 ml de leche caliente
Pasos de preparación:
1. Mezcle el té matcha con el azúcar en una taza.
2. Luego agregue el agua caliente y mezcle con una cuchara hasta obtener una pasta suave de color verde oscuro.
3. Calentar la leche en una cacerola y luego verter el líquido en la taza hasta que esté lleno. Si prefiere su café con leche congelado, simplemente use la leche fría.
4. Mezclar bien con un batidor de varillas hasta obtener una preparación aterciopelada y de color verde claro.
5. Si lo desea, espolvoree un poco de té verde matcha en polvo o agregue hielo para obtener un café con leche helado extra frío.
Recetas con té matcha: un tazón de batido ceto para un impulso
Habiendo estado de moda en los últimos años, la dieta cetogénica es baja en carbohidratos y alta en grasas. Hay muchos alimentos para incorporar en su menú ceto, y el té verde matcha no es una excepción. Y en esta línea, te ofrecemos otra de nuestras recetas con té matcha para confeccionar un desayuno saludable y delicioso para empezar el día con un empujón: ¡su majestad el keto smoothie bowl! Para prepararlo necesitarás los siguientes ingredientes:
- 220 gr de yogur de coco
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharada de bayas de goji secas
- 1 cucharada de hojuelas de coco
- 1 cucharada de cacao en grano
- 1 cucharadita de té verde matcha en polvo
- Edulcorante natural de elección
Instrucciones:
Combine el yogur con el té matcha, luego agregue el edulcorante y transfiera la preparación a un tazón. Finalmente, espolvorea con semillas de chía, bayas de goji secas, copos de coco y granos de cacao. ¡Disfrutar! ¿Necesitas más recetas con té matcha? Síguenos !
Tazón de batido saludable de té verde matcha, arándanos y col rizada
Ya que estamos en eso, echemos otro vistazo a una idea de tazón de batido saludable donde el verde matcha marca la diferencia. Y aquí están los ingredientes necesarios para 2 porciones:
- 1 plátano maduro
- 2 puñados de arándanos
- 1 pera verde o 1 manzana verde
- 1 pepino
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 1 hoja grande de col rizada
- 1 puñado de menta fresca
- El jugo de una naranja
- 1 cucharadita de té verde matcha en polvo
- 1 taza de agua
Aderezos:
- Granola
- Hojuelas de coco
- Bayas de goji secas
Instrucciones de preparación:
Mezcla todos los ingredientes, excepto las semillas de chía y las de la cobertura, en tu licuadora hasta obtener una textura espesa y suave. Luego vierte el batido en un bol y agrega las semillas de chía. Dejar reposar unos minutos. Finalmente, divida en dos tazones, agregue los ingredientes y sirva.
Pudín de chía con té matcha: una variación que hará las delicias de tu paladar
Preparar una de las muchas recetas gourmet de pudín de chía es una excelente manera de mantenerte activo hasta la hora del almuerzo. ¿Pero has intentado incorporarle un poco de té verde matcha? Si su respuesta es no, le animamos a dar el paso. Estos son los ingredientes necesarios para dos porciones:
- 1 taza de leche vegetal
- 2 cucharaditas de sirope de arce
- 1 ½ cucharadita de té matcha
- 50 gr de semillas de chía
Ideas de decoración:
- Plátano
- Frutas de temporada
- Granos de cacao
- Jarabe de arce
- Semillas de alforfón tostadas
Preparación:
Vierta la leche, el jarabe de arce, las semillas de chía y el té matcha en un recipiente con tapa (como un frasco). Luego agite vigorosamente para mezclar bien. Dejar reposar 10 minutos y volver a agitar para que las semillas no se peguen. Deje reposar durante aproximadamente 1 hora 30 minutos antes de servir o durante la noche.
Una vez que el pudín esté listo para comer, espolvorea tus ingredientes favoritos y / o agrega un superalimento en polvo de tu elección. El pudín de chía con té matcha se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por tres días.
Ideas de recetas con té matcha: ¿cómo preparar un hummus?
¡Hacer un hummus rápido es muy fácil! Además, hoy os ofrecemos una receta un poco más diferente pero que tiene todo para agradar: hummus de té verde matcha. Para hacer esta salsa llena de proteínas y antioxidantes, necesitará los ingredientes necesarios de hummus:
- 3 tazas de garbanzos pelados
- 3 cucharadas de tahini
- ¼ taza de agua caliente
- 1 diente de ajo
- El jugo de 1 limón
- ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de comino
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 ½ cucharadita de té verde matcha en polvo
Para el aceite de oliva con matcha:
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Pizca de sal
- 1/4 de cucharadita de té verde matcha en polvo
Para las galletas:
- Pan pita (pan libanés), cortado en cuartos
- Aceite de oliva matcha (receta anterior)
Servir :
- Manzanas, zanahorias y pepino
Pasos de preparación:
1. Coloca los garbanzos en tu licuadora y licúa hasta que se descompongan por completo.
2. Agregue los demás ingredientes y mezcle bien para obtener una preparación suave y homogénea.
3. Si es necesario, agregue sal, más jugo de limón, tahini o agua.
4. Agregue el té matcha y mezcle hasta que el hummus se ponga verde.
5. Para preparar aceite de oliva para matcha, simplemente mezcle todos los ingredientes. Luego riega tu hummus.
6. Para preparar las galletas: precalentar el horno a 190 ° C. Coloque los cuartos de pan de pita en una bandeja para hornear y cepíllelos con una capa delgada de aceite de oliva matcha. Cocine durante 8-10 minutos hasta que esté crujiente.
Waffles de té matcha para un desayuno fuera de lo común
¿Te gustaron nuestros waffles cetogénicos también conocidos como Chaffles? Entonces, si su respuesta es sí, ¡todavía le ofrecemos una variación saludable y sin gluten!
Ingredientes secos:
- 2 tazas de harina sin gluten
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2.5 cucharaditas de matcha en polvo
Ingredientes húmedos:
- 2 huevos
- 1/4 taza de miel
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1.25 tazas de leche de almendras sin azúcar
- 2 cucharadas de aceite de coco derretido
Pasos de preparación:
1. Primero, precaliente la plancha para gofres a fuego medio / bajo.
2. A continuación, coloque los ingredientes secos en un tazón y bata para combinar bien.
3. En un recipiente aparte, bata los huevos y agregue los otros ingredientes húmedos sin el aceite de coco. Mezclar bien. Luego agregue los ingredientes secos a los húmedos y mezcle. Finalmente, vierta el aceite de coco derretido y mezcle hasta que quede suave.
4. Vierta la masa en la plancha para gofres precalentada y cocine durante unos 2-3 minutos.
5. Decora con tu cobertura favorita y ¡bon appétit!
Crema de mantequilla vegana con té matcha
¿Estás buscando una idea sana y divertida para decorar tu próximo pastel o los lindos cupcakes? ¿Y por qué no optar por el té verde matcha? Aquí están los ingredientes necesarios:
- 113 gr de mantequilla vegana ablandada
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 ½ -2 tazas de azúcar en polvo, tamizada
- 2-4 cucharaditas de matcha
- 1-2 cucharadas de leche vegetal
Preparación:
Combine la vainilla con la mantequilla ablandada en un tazón grande y mezcle durante 30 segundos. Luego agregue gradualmente el azúcar en polvo. Agregue el té matcha (1 cucharadita a la vez) y mezcle para combinar. Si prefiere su crema de mantequilla más diluida, vierta la leche vegetal y bata hasta obtener la textura preferida.
¡Muffins suaves de matcha y limón!
Ingredientes:
- 1 + 3/4 tazas de harina
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 + 1/4 cucharada de té verde matcha en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza de azúcar
- ¾ taza de leche de almendras sin azúcar
- 2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de aceite
- 1 huevo
- Jugo de 1 limón
- ½ cucharadita de ralladura de limón
Pasos de preparación:
1. Precalienta el horno a 200 ° C.
2. En un tazón grande, combine la harina, el polvo de hornear, el matcha, la sal y el azúcar. Dejar de lado.
3. En otro tazón, combine la leche, la vainilla, el huevo, el aceite, el jugo de limón y la ralladura de limón.
4. Agregue los ingredientes líquidos a los secos y revuelva hasta que se combinen.
5. Rocíe su molde para muffins con aceite en aerosol.
6. Distribuya la masa uniformemente entre los moldes y hornee durante 15-17 minutos.
7. Dejar enfriar sobre una rejilla.