En plena temporada de fresas, buenas recetas de repostería y delicias elaboradas con fresas nos esperan en cada rincón. Ahora es el momento perfecto para experimentar algo dulce y afrutado, así que sin perder más tiempo aquí está nuestra selección de recetas de temporada favoritas que te revelarán los secretos del pan de fresa.
Receta de pan de fresa y nueces: ¡fácil, delicioso e infalible!
¡Este pan de fresa promete convertirse en tu nuevo pan dulce favorito! Fácil de preparar y delicioso para deleitarse con y sin la ocasión, este pan de fresa y nueces es ideal para toda la familia. Para servirlo se puede cortar en rodajas y acompañar con fresas dulces y nata montada.
Ingredientes:
• ½ taza de mantequilla sin sal
• ¾ taza de azúcar blanca granulada
• 3 huevos grandes
• 1 cucharadita. extracto puro de vainilla
• 2 tazas de harina para todo uso
• 2 cucharaditas. polvo de hornear
• 2 cucharaditas. bicarbonato de sodio
• ¼ de cucharadita. sal
• 1 cucharadita.
1/2 cucharadita de canela molida • ½ taza de crema agria
• ½ taza de nueces o nueces picadas en trozos grandes
• 1 ½ taza de fresas frescas picadas
Instrucciones de preparación:
1. Precaliente el horno a 180 ° C y ajuste la parrilla del horno a la posición central.
2. Rocíe un molde para pan de 22 x 12 x 7 cm con aceite en aerosol antiadherente.
3. En un bol, bata la mantequilla hasta que quede suave. Incorporamos el azúcar, sin dejar de batir, hasta obtener una consistencia ligera y esponjosa.
4. Agregue los huevos a la vez, batiendo bien después de cada adición.
5. Agregue el extracto de vainilla y raspe los bordes del tazón si es necesario.
6. En otro tazón, combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela.
7. A baja velocidad, agregue gradualmente la mezcla de harina y crema agria a la mezcla de mantequilla, azúcar y huevo.
8. Finalmente, agregue suavemente las fresas y las nueces picadas.
9. Coloque la masa en el molde para pan y hornee por 1 hora o hasta que el pan esté dorado y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
10. Coloque el pan de fresa en una rejilla para enfriar antes de desmoldar.
Pan de fresa y plátano: receta vegana
Si eres fanático de la cocina vegana, la siguiente receta de pan de plátano y fresa seguramente te complacerá. ¡Hornea un excelente pan dulce y deleita a tus seres queridos!
Ingredientes:
• 2 tazas de avena sin gluten
• 1 ½ cucharadita. polvo de hornear
• 1 cucharadita. bicarbonato de sodio
• ¼ de cucharadita. sal marina
• ½ taza de leche de almendras
• 2 cucharaditas. vinagre de sidra de manzana
• 2 plátanos maduros, triturados
• 1/3 taza de aceite de coco suave
• ¼ taza de jarabe de arce
• 1 cucharadita. extracto de vainilla
• 1 taza de fresas frescas, cortadas en cubitos
Direcciones:
1. Precalienta el horno a 180 ° C.
2. Forre un molde para pan de 22 x 12 cm con papel pergamino.
3. En un tazón grande, mezcle la leche de almendras, el vinagre de sidra de manzana, el puré de plátanos, el aceite de coco, el jarabe de arce y el extracto de vainilla. Deje reposar durante 5 minutos.
4. Agregue avena, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal marina a los ingredientes húmedos.
5. Batir los ingredientes hasta que la mezcla esté suave.
6. Incorporar suavemente las fresas en cubitos.
7. Vierta la masa en el molde para pan preparado. Espolvorea con fresas adicionales (opcional).
8. Hornee durante unos 50-55 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
9. Deje que el pan se enfríe durante al menos 1 hora antes de cortarlo.
Receta de pan dulce de fresa, plátano y chocolate
Ingredientes:
• 280 gramos de harina
• 200 gramos de azúcar
• 60 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• ¾ c. bicarbonato de sodio
• ½ cucharadita. sal
• 2 huevos
• 360 gramos de puré de plátanos
• 80 ml de yogur natural o de vainilla
• 1 cucharadita. cucharadita de vainilla
• 180 gramos de chispas de chocolate
• 225 gramos de fresas picadas
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 180 ° C.
2. Engrasar y enharinar un molde para pan de 11 × 29 cm.
3. En un tazón mediano, combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
4. En un tazón grande, combine el azúcar y la mantequilla a velocidad media, aproximadamente 1 minuto.
5. Agrega los huevos. Mezclar bien.
6. Agregue los plátanos, el yogur y la vainilla. Mezclar bien.
7. Agregue la mezcla de harina. Mezclar sin presionar demasiado.
8. Agregue las chispas de chocolate.
9. Finalmente agregue las fresas a la mezcla. Mezclar suavemente.
10. Vierta en la sartén y hornee durante 60 a 70 minutos.
11. Deje enfriar unos 15 minutos y desmolde.
Pan de fresa ideal para desayunar
Ingredientes:
• 4 tazas de fresas frescas
• 3 1/8 tazas de harina para todo uso
• 1 ½ tazas de azúcar
• 1 cucharadita. cucharada de canela molida
• 1 cucharada. sal
• 1 cucharadita. bicarbonato de sodio
• ¾ taza de aceite vegetal
• 1 cucharadita. vainilla
• 4 huevos batidos
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180 ° C.
2. Engrase dos moldes para pan de 9 x 5 cm.
3. Picar 2 tazas de fresas, ponerlas en un bol y espolvorear con azúcar. Haga puré las 2 tazas restantes de fresas en una licuadora o procesador de alimentos.
4. En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, la canela, la sal y el bicarbonato de sodio.
5. En otro tazón, combine el aceite, la vainilla y los huevos.
6. Agregue las fresas en rodajas al puré de fresas y mezcle hasta que quede suave.
7. Agregue la mezcla de fresas a la mezcla seca y revuelva hasta obtener una pasta.
8. Vierta la masa en los dos moldes para pan preparados.
9. Hornee por 45-50 minutos.
10. Retirar del horno y dejar enfriar durante 10 minutos antes de desmoldar.
Pan de ruibarbo y fresa
Ingredientes:
• 100 ml de leche
• ½ cucharadita. vainilla en polvo
• 1 cucharadita. cucharadita de canela molida
• 80 g de azúcar morena
• 150 ml de aceite vegetal
• 1 huevo
• 300 g de harina
• 1 cucharadita. sal
• 1 cucharadita. de bicarbonato de sodio
• 200 g de ruibarbo
• 60 g de avellanas trituradas
• Aproximadamente diez fresas pequeñas
Para la corteza:
• 30 g de avellanas trituradas
• 2 cucharadas. azúcar morena
• ½ cucharadita. canela
Direcciones:
1. Precalentar el horno a 160 ° C.
2. Unte con mantequilla y enharine un molde grande para pan o pastel.
3. Pelar y cortar el ruibarbo en cubos pequeños.
4. Lavar, pelar y cortar las fresas por la mitad.
5. Triturar las avellanas.
6. En un tazón, combine la leche tibia y la vainilla.
7. En un bol, combine el azúcar morena, la canela, el aceite y el huevo.
8. Agregue la harina, la sal y el bicarbonato de sodio. Mezclar bien.
9. Incorporar la mezcla de leche de vainilla a la masa.
10. Agregue el ruibarbo y las avellanas trituradas.
11. Mezclar todo bien.
12. Vierta la preparación en el molde.
13. En un tazón pequeño, combine los ingredientes para la base y extienda esta mezcla sobre el pan.
14. Hornee por 50 minutos.
15. Deje enfriar antes de desmoldar.
