Generalmente elaborada a partir de frutos secos y nueces, la barrita energética casera es un concentrado de energía masticable que aporta al organismo las vitaminas, carbohidratos y minerales que todo deportista necesita, antes o después de su entrenamiento. Fácil y rápido de preparar, este combustible natural y saludable está disponible en varias combinaciones variadas y deliciosas. Con dátiles, frutos rojos, higos, almendras, nueces de macadamia… ¡no tienes excusa para no probar al menos una de nuestras recetas energéticas y veganas! ¡Tu turno para probar!
Barrita energética casera - 6 ideas para comer antes o después de una sesión deportiva
Antes de abrir nuestra próxima ficha gourmet y absolutamente saludable, primero debemos saber distinguir entre los diferentes tipos de barritas: barritas de chocolate (Snickers, Twix, Bounty), barritas de cereales, barritas energéticas o proteicas. Los dos primeros tipos entran en la categoría de postres y más bien deben consumirse como una "comida trampa". En cuanto a las barras energéticas, se elaboraron originalmente en los Estados Unidos y los cosmonautas las consumieron ampliamente durante la década de 1970. Pero, a diferencia de las bebidas energéticas, no contienen ningún estimulante, como la cafeína. Sin azúcar añadido y bajas en carbohidratos, estas bombas de energía son perfectas para deportes de resistencia.
De hecho, para ser completamente correcto, la barra energética es en gran parte una variante de la barra de proteína, excepto que esta última es obviamente más rica en proteínas y más baja en azúcares. Sin embargo, ambos son perfectos para personas atléticas, siempre que se consuman como un refrigerio saludable antes y después del entrenamiento y no como acompañamiento de una comida. ¡Una barrita energética casera y vamos!
Barrita energética casera con nueces de macadamia y espirulina
¿Has oído hablar de la espirulina? Por lo general, se consume en tabletas, este súper alimento no siempre es muy fácil de usar en la cocina debido a su fuerte sabor. Sin embargo, ¡combina maravillosamente con la barrita energética casera! ¡Demostración con nuestra primera gran receta!
Ingredientes:
- 30-40 g de nueces de macadamia
- 50 g de almendras
- 60 g de frutos secos de su elección (albaricoques, dátiles, higos, uvas)
- 1 C. espirulina en polvo
- semillas de sésamo
- aceite de coco
Preparación:
Coloca las almendras, las nueces de macadamia, el sésamo y los frutos secos en tu batidora y mezcla hasta obtener una textura muy espesa. Si este último se vuelve demasiado pegajoso, agregue un poco más de almendras o nueces. Luego agregue el polvo de espirulina como aceite de coco y mezcle nuevamente. Sobre una tabla, previamente cubierta con papel de horno, esparcir la masa obtenida formando un rectángulo. Presione y finalmente corte en cuadrados. Disfrútelo de inmediato o póngalo en la nevera, si prefiere sus barritas más firmes.
Pan de higo energético sin hornear
Por regla general, el pan de higos es un pan típico de la cocina española. En nuestra versión de la receta, usamos un poco de harina de almendras para obtener un resultado más parecido al pan. Sin embargo, la variante tradicional se elabora sin harina. Y aunque el aporte calórico de este pan gourmet es un poco más elevado, es una barrita energética casera muy saludable y equilibrada para consumir antes o después del gimnasio. Estos son los ingredientes para obtener:
- 150-200 g de higos secos
- 50 g de almendras
- 50 g de nueces
- 1 C. harina de almendra
- a c. cucharada de miel o stevia
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de canela
- 1 C. cucharadas de semillas de anís (remojadas en agua)
- 1/2 cucharadita nuez moscada rallada (opcional)
- 1 pizca de pimienta (opcional)
- 1 C. una cucharada de ralladura de naranja confitada
Preparación:
Con un cuchillo grande, pica los higos secos, las almendras y las nueces. Pon todo en un bol grande y agrega el resto de los ingredientes. Coloca la preparación en una bolsa para congelador y exprime todo bien antes de congelar por al menos 1 hora. Finalmente, cortar en rodajas con un cuchillo (previamente mojado en agua caliente) y disfrutar.
Barrita energética casera con moringa y sin azúcar
La próxima barrita energética vegana casera que hemos elaborado para ti combina varios ingredientes saludables y naturales, uno de los cuales es un superalimento poco conocido, ¡pero con varias virtudes para el cuerpo!
Ingredientes:
- 1 taza de anacardos
- 1 taza de ciruelas secas o dátiles sin hueso
- 2 cucharadas. mantequilla de maní
- 2 cucharadas. harina de almendra
- 1/2 taza de coco rallado sin azúcar
- extracto de vainilla (opcional)
- 2 cucharadas. moringa en polvo
Preparación:
Pon todos los ingredientes indicados en el bol de tu robot de cocina y mezcla todo bien hasta obtener una masa compacta. Coloque una hoja de papel para hornear en su tabla y extienda suavemente la masa resultante sobre ella. Exprime y deja reposar en la nevera durante la noche. ¡Corta en partes iguales y disfruta! Puede guardar fácilmente sus pequeñas barras energéticas en el refrigerador durante una semana.
Barrita energética casera para deportistas reales
¿Te apetece una sabrosa barra energética casera? ¡Ella viene ahora mismo!
Ingredientes:
- 200-250 g de polvo de almendra
- 1 C. cucharada de azucar
- 2-3 pizcas de sal
- 1 puñado de frutos secos (frutos rojos, uvas)
- 100 g de mantequilla de maní
- 50 g de sésamo
- 50 g de batatas cocidas
Preparación:
En el bol de tu robot de cocina, coloca todos los ingredientes menos el polvo de almendra y mezcla. Luego agregue el polvo bajo la lluvia y mezcle nuevamente. Forme sus barras sobre una tabla, forrada previamente con papel de horno, y hornee durante unos 20 minutos a 200 ° C. Deje enfriar y envuelva en film transparente. Consumir durante una semana.
Barrita energética casera con pistachos y cardamomo
Como probablemente habrás comprendido, la barrita energética casera da lugar a varias interpretaciones golosas y saludables. Su fórmula puede variar de vez en cuando, al igual que lo que le agregue. Y si aún no estás seguro, ¡esta próxima receta te enganchará muy rápidamente! ¿Qué ingredientes obtienes? ¡Aquí están abajo!
- 150 g de dátiles deshuesados
- 100 g de pistachos
- semillas de 2 vainas de cardamomo
- 1 pizca de canela
- 1 pizca de sal
- 1 C. cacao
Preparación:
Coloca todos los ingredientes en el bol de tu robot de cocina y mezcla en pulsos cortos hasta que los dátiles y el pistacho estén bien combinados. Luego vierte la mezcla en un bol y amasa con cuidado para que todos los ingredientes se combinen bien. Engrase ligeramente los bordes de un molde para pasteles y extienda la masa. Poner en el frigorífico unas 2 horas y cortar en barras. Al igual que el resto de nuestras propuestas energéticas, puede mantener esta fresca fácilmente durante una o dos semanas.
Barrita energética casera con cacao crudo, un verdadero supresor del apetito para probar
Saludable, con buenos ingredientes y súper sabrosa, esta barrita energética casera es un verdadero supresor del apetito que te dará tono, ¡pero también aumentará tu moral!
Ingredientes:
- 100 g de almendras
- 3-4 plátanos
- 1 C. cacao crudo
Preparación:
Sin embargo, al requerir solo tres ingredientes, nuestra última receta necesita más tiempo para completarse. Por tanto, es preferible empezar el día anterior sumergiendo las almendras en agua y dejándolas allí durante la noche. Al día siguiente, corta los plátanos en rodajas y déjalos deshidratar con las almendras durante unas horas en una rejilla. Luego, picarlos en un procesador de alimentos y colocarlos en una ensaladera, vertiendo el cacao crudo. Mezcla. Por último, extender la masa en un molde, cubrir con comida y dejar en la nevera unas horas. ¡Corta en barras y disfruta!