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Un verano sin hielo equivale a un verano sin vacaciones. No importa la edad que tenga, un escenario como este seguramente le romperá el corazón. Afortunadamente, no tienes por qué privarte de un buen cucurucho o de una taza de helado, porque hoy, prepararte un buen helado en abundancia, tan saludable como delicioso, es accesible para todos y apto para los más pequeños. y grandes gourmets. ¡En nuestro artículo del día, luxury-decor.net te ofrece una buena dosis de recetas de helados caseros para refrescarte durante la ola de calor sin remordimientos!
Helados caseros: hay muchas variaciones
¿Qué podría ser mejor para los placeres del verano que un delicioso helado casero? Un postre imprescindible del verano, el helado casero es fresco, natural y saludable. Entonces, ¿por qué prescindir de él? Vegano (sin leche, sin huevos y sin miel), sin gluten, sin azúcar, 100% afrutado o a base de agua - el helado casero está disponible hasta el infinito, adaptándose a cualquier situación. Alergias e intolerancias alimentarias, diabetes o simplemente querer vivir más sano, hay muchas razones para querer / tener que probar un postre alternativo a los que compras en las tiendas.
Nice cream helado casero vegano: la gran tendencia del momento
¿Has oído hablar de la tendencia más candente del momento: la crema agradable? ¿Qué es exactamente? Como su nombre indica, es una especie de helado que, además de ser súper fácil de preparar, es bueno para cualquier persona que padezca intolerancia o incluso alergia a productos de origen animal. Por lo general, la crema Nice está hecha de rodajas de plátano congeladas y mezcladas. Pasados unos segundos, terminamos con una preparación cremosa y afrutada, que podemos personalizar como mejor nos parezca. Según sus deseos, puede agregar frutas, cacao, nueces, especias y aderezos. Ventaja: ¡no es necesario un heladero para disfrutar de un helado casero ligero, delicioso y saludable!
Bonita crema simple: la receta básica
Ingredientes:
• 2 plátanos maduros cortados en rodajas y congelados
• 1 cucharadita de jugo de limón
• Especias al gusto: canela, vainilla, nuez moscada
• 2 cucharadas de agua (si es necesario)
Para preparar una buena crema, simplemente mezcle todo antes de servir. ¡Es tan fácil como 1,2,3! ¡Todo lo que tienes que hacer es probar esta delicia saludable súper ligera y deliciosa! Como acabamos de decir, la receta básica de helado permite infinitas variaciones, según el gusto y el estado de ánimo. ¡Para descubrir urgentemente en nuestra selección de recetas a continuación!
Receta casera de helado vegano de plátano y mantequilla de maní
Ingredientes para 4 porciones:
• 4 plátanos maduros, pelados y cortados en trozos grandes
• 80-100 ml de leche de coco
• 50 g de mantequilla de maní salada
• 2 gotas de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de canela
Preparación:
1. Congele los plátanos durante al menos 2 horas.
2. Una vez transcurrido este tiempo, combine todos los ingredientes en su licuadora / licuadora. Mezclar todo, teniendo cuidado de no mezclar demasiado los plátanos para evitar el riesgo de que se derrita.
3. Para terminar la receta y agregar un poco de dinamismo a su helado casero, no dude en adornarlo con sus coberturas favoritas. Chips de chocolate, copos de coco, nueces trituradas, etc. - puedes permitirte lo que te haga feliz.
Receta exprés de helado casero para adictos al chocolate
¿Te encanta el chocolate y eres consciente de que tiendes a abusar de él? Si este es el caso, esta es una gran idea para reemplazar la glotonería sin privarlo del excelente sabor a chocolate. Cómo es posible ? La respuesta se puede encontrar en la siguiente receta de helado casero.
Ingredientes para 2 porciones:
• 2 plátanos maduros, de tamaño mediano
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 2 cucharadas de algarroba en polvo
• 2 cucharadas de leche vegetal de su elección (avellana, arroz, soja, almendra)
Instrucciones:
1. Proceder de la misma forma que en las recetas anteriores: unas horas antes del postre, cortar las bananas peladas en rodajas finas. Ponlos a congelar.
2. Unos minutos antes de pasar al postre, mezcle todos los ingredientes con una batidora de mano varias veces.
3. Continúe hasta que la textura sea cremosa.
4. Pruebe y ajuste la cantidad de cacao y algarroba si es necesario.
5. Sirva inmediatamente antes de que se derrita la consistencia, o déjelo reposar durante diez minutos en el congelador.
Helado de fresa casero sin heladera
Ingredientes:
• 1 kg de fresas congeladas
• 1 maracuyá
• ½ vaso de jugo de mango
Preparación:
1. Congele las fresas. 15 minutos antes de empezar a hacer helado casero, saca las fresas del congelador y deja que se ablanden un poco a temperatura ambiente.
2. Pon las fresas en tu licuadora, yendo gradualmente.
3. Continúe mezclando hasta obtener una textura homogénea.
4. Cortar la fruta de la pasión por la mitad, retirar el contenido con una cuchara y ponerlo en la batidora. Vierta también medio vaso de jugo de mango.
5. Mezcle todo de nuevo.
6. Verter la preparación en un recipiente adecuado y dejar enfriar en el congelador durante al menos 2 horas.
Helado de coco y plátano con un toque de canela
Ingredientes:
• 2 plátanos maduros
• 2 cucharadas de coco rallado sin azúcar + extra para decorar
• ¼ de cucharadita de cardamomo molido
• 1 cucharada de chispas de chocolate semidulce
Instrucciones:
1. Corte los plátanos en rodajas, transfiéralos a una bolsa con cierre hermético y colóquelos en el congelador durante al menos 2 horas.
2. Coloque los plátanos en el bol de un procesador de alimentos y pulse hasta obtener un puré suave y cremoso.
3. En este momento agregue el coco, el cardamomo y las chispas de chocolate. Mezclar de nuevo.
4. Sirva inmediatamente si prefiere una textura suave, o congele a helado duro.
5. Finalmente, espolvoree con coco rallado, almendras trituradas y más chocolate si lo desea.
Bonita crema de plátano y arándanos, aderezada con pistachos y chocolate blanco.
Ingredientes:
• 4 plátanos
• 250 g de arándanos
• 60
g de pistachos • 50 g de chocolate blanco
Preparación:
1. Coloque los plátanos y los arándanos en una bolsa para congelador y congélelos durante al menos 1 noche.
2. Triturar los pistachos y el chocolate blanco.
3. Licúa los plátanos y los arándanos hasta obtener un helado suave.
4. Distribuya la preparación en cuencos con una cuchara, luego espolvoree con chocolate blanco y pistachos triturados.
Bonita crema de mango y frutos rojos SIN plátano
Ingredientes:
• 1 taza de mango congelado
• ½ taza de frambuesas congeladas
• ½ taza de arándanos congelados
• 1 puñado de nueces de Brasil, picadas en trozos grandes
• 1 puñado de frutos rojos congelados (opcional)
Pasos de preparación:
Reduzca el mango, las frambuesas y los arándanos congelados a un puré suave en un procesador de alimentos o licuadora.
* Adorne con nueces de Brasil trituradas y frutos rojos.
Plátano casero, mantequilla de almendras y helado de cereza
Ingredientes:
• 4-5 plátanos congelados
• ½ taza de cerezas sin hueso
• ½ cucharada de mantequilla de almendras
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
Pon todos los ingredientes en el tazón de tu procesador de alimentos y tritúralos hasta obtener un puré suave. Dividirlo en tazas de postre y decorar con cerezas. Disfruta de inmediato.
Sorbete de plátano y mango súper fácil
Ingredientes para 4 personas:
• 1 mango
• 2 plátanos
1. Cortar el mango y los plátanos en trozos y ponerlos en el congelador en una bolsa para congelador.
2. Antes de la hora del postre, saque la fruta congelada y déjela reposar durante al menos 15 minutos.
3. A continuación, pase suavemente los trozos por el extractor de jugo y recoja el sorbete en un bol.
4. Sirva inmediatamente adornado con una galleta pequeña, nueces trituradas o fruta.
Buena receta de crema hecha de: plátanos, duraznos, mango y arándanos
Ingredientes:
• 3-4 bananas maduras congeladas
• 1 durazno congelado
• ½ taza de mango congelado
• ¼ taza de arándanos congelados
• 1 cucharada de azúcar de coco (opcional)
Buena crema con espirulina
Ingredientes:
• 3 plátanos maduros congelados
• 1/3 taza de leche de almendras
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharada buena de espirulina en polvo
* Como aderezos: chispas de chocolate, semillas de chía, granola.
Helado casero saludable con espirulina azul
Ingredientes:
• 3 plátanos grandes, cortados en trozos y congelados
• 1-2 cucharadas de yogur de coco
• 1 cucharadita de espirulina Blue Majik