¡Ayuda al desarrollo del sitio, compartiendo el artículo con amigos!
¿Alguna vez has probado un cóctel súper refrescante que fue inventado por un pirata y luego se convirtió en el favorito de un escritor de fama mundial, así como en la bebida nacional de una tierra lejana y misteriosa? ¡Pues el cóctel de mojito cubano es todo eso y más! En el artículo actual, te enseñaremos todo lo que necesitas saber para hacer excelentes mojitos para disfrutar con tus amigos. Solo ten cuidado porque una vez que hayas probado esta receta perfecta de mojito , no te conformarás con una sola bebida. O como lo expresó mejor Shakira: "Un mojito, dos mojitos …"
Los ingredientes necesarios y los básicos.
Como requiere la lógica, el primer paso es obtener todos los ingredientes necesarios por ración, a saber:
10 hojas de hierbabuena (yerba buena en la receta de mojito original)
½ lima (que te dará unos 20 ml de jugo)
unos 10 cubitos de hielo (o 1 taza de hielo picado grueso)
40 ml de ron blanco
2 cucharaditas de azúcar caña roja (o 20 ml de jarabe de azúcar de caña)
agua con gas
Eso sí, si quieres hacer una receta de mojito para 10 personas, solo tienes que multiplicar esos ingredientes por 10 y obtendrás la dosis adecuada para tu grupo.
La mejor receta de mojito por pasos
Lo primero que hay que hacer para preparar el icónico cóctel cubano es tomar un vaso alto, colocar la lima cortada en unos trozos y el azúcar en ella y triturarlos con un machacador de cócteles (más alargado de lo habitual que da acceso al fondo del vaso). Este es el primer paso en la receta de mojito original. Pero si no tiene este utensilio de cocina especializado, tenemos algunas variaciones alternativas disponibles. La primera: basta con exprimir el zumo de lima en el vaso, dejar también las cáscaras y añadir el azúcar. Mezclar muy bien.
Alternativamente, puede utilizar su robot de cocina para reducir tanto las limas (10 segundos a velocidad 5) como la menta (por separado, 14 segundos a velocidad 3), así como para triturar el hielo (5 segundos / velocidad 6). ). Vale la pena aclarar que, en nuestra opinión, una receta de mojito Thermomix no tiene el mismo encanto que uno completamente hecho a mano, pero si el dispositivo multifuncional te hace la vida más fácil, simplemente no podemos emitir juicios.
Ahora tenemos que poner las hojas de menta verde (lat. Mentha spicata) y hacer exactamente lo mismo que hicimos antes, pero con más suavidad. Las hojas de menta no son para nada duras y, por lo tanto, aplicar mucha fuerza es completamente innecesario. Consejo: algunas personas prefieren un sabor a menta más fuerte que perfuma fuertemente toda la mezcla. Si este también es el caso, use todos los tallos de menta y tritúrelos bien. Te animamos a que hagas tus propios experimentos y encuentres tu propia receta de mojito perfecta.
¿Una receta de mojito con o sin alcohol?
Luego hay que añadir el alcohol, es decir, 40 ml de ron blanco … o 50 si te gustan las bebidas un poco más fuertes. Por supuesto, si está buscando una receta de mojito sin alcohol, solo debe omitir este paso. Sin embargo, deberá aumentar un poco la cantidad de jugo de limón y azúcar para evitar un cóctel sin alcohol suave. No, esto no es un error de ortografía, solo usamos el anglicismo para un cóctel virgen / sin alcohol, un cóctel sin alcohol. Probablemente provenga del análogo inglés de burlarse - "burlarse" …
Ahora que tienes la base esencial para tu bebida sudamericana, debes verter el hielo picado en el vaso. Su función principal es enfriar rápidamente tu cóctel, pero también le da un aire realmente seductor y logrado. Tritura los cubitos de hielo dentro de un paño de cocina limpio con el rodillo o, como ya se ha propuesto, en la Thermomix. Dado que el clima de Cuba es tropical, tan cálido y húmedo, usar mucho hielo solo tiene sentido.
De hecho, no se preocupe demasiado por la cantidad exacta de cubitos de hielo. Lo más importante es mezclar todo bien después de agregarlo con una cuchara de cóctel retorcida (arriba). De lo contrario, las hojas de menta y el jarabe alcohólico concentrado se quedarán en el fondo, las beberás en 2-3 sorbos (con una pajita) y solo te quedará agua fría ligeramente perfumada con menta y limón.
Paso final, ideas de presentación y variaciones.
¿Probablemente ya estás demasiado impaciente para probar el resultado de esta receta de mojito casero? Entonces, sin más preámbulos, pasamos al paso final: ¡simplemente llena el vaso con agua con gas y decora! Sí, la presentación es tan importante como el sabor, especialmente si no está preparando el cóctel solo para usted.
Por lo tanto, para el placer visual de sus amigos, sirva las bebidas preparadas en vasos relativamente altos y estrechos de fondo plano llamados Collins (como el famoso cóctel Tom Collins). Decora el borde de cada vaso con una rodajita de lima y no olvides añadir una ramita de menta fresca y una pajita.
Excepto un vaso Collins, también es posible usar un vaso antiguo (bajo)
Hasta ahora hemos visto si no la receta de mojito original, al menos la clásica, más cercana a la original. Pero hay múltiples variaciones magníficas como el mojito de fresa, el mango, etc. Para hacerlos, solo necesita agregarles sus frutas de temporada favoritas y ¡listo!
Usar pajitas originales hace que el cóctel sea más atractivo
Para una receta de mojito de fresa, kiwi, etc., simplemente agregue sus frutas favoritas
Utiliza las frutas añadidas y en los ingredientes y en la decoración del vaso.
Con o sin alcohol, ¡el cóctel mojito es una de las bebidas más refrescantes!
