¡Ayuda al desarrollo del sitio, compartiendo el artículo con amigos!
¿Alguna vez has oído hablar de desintoxicación? La tendencia detox por excelencia este inicio de año está ganando cada vez más adeptos. ¿La explicación? Al basarse en una dieta sana y equilibrada, el souping es una auténtica cura detox cuyos beneficios han sido probados muchas veces por un gran número de estrellas. Sopas variadas y veloutés gourmet serán, durante el año 2022-2023, tu súper aliado detox para depurar tu organismo, eliminar toxinas y reducir el estrés. ¿Ya tienes curiosidad sobre el concepto de esta dieta saludable milagrosa?
Desintoxicación Souping: descifrado completo
Después de la sopa de repollo y los jugos, dos dietas de desintoxicación que han aterrorizado a las estrellas, este año, la tendencia está cambiando. Esta cura de desintoxicación a base de sopa tiene como objetivo desintoxicar y reactivar el cuerpo, mejorar la renovación celular y permitir que el sistema digestivo descanse. Cómo debemos proceder ?
En primer lugar, cabe señalar que la sopa detox no debe confundirse con una dieta, en el verdadero sentido del término. A diferencia de la sopa de repollo cuyo principal objetivo es la pérdida de peso, el souping busca principalmente desintoxicar el organismo. Su concepto consiste en consumir sopas únicamente, durante un máximo de 3 a 7 días, para evitar carencias. Lo ideal sería cenar 5 días y, preferiblemente, durante un período de baja actividad.
¿Por qué cenar? ¿Cuáles son las ventajas de la sopa detox?
¿Sigues dudando en sucumbir a la sopa de desintoxicación? Ahora enumeraremos los beneficios para la salud de la sopa que prometen hacerle cambiar de opinión. Como puede adivinar, lo mejor de la sopa detox es la gran variedad de recetas. Evidentemente, para limpiar el cuerpo desde dentro hay que olvidarse de cualquier sopa industrial por los aditivos. Además, a diferencia de los jugos de frutas, la sopa es mucho más rica en nutrientes y promueve la saciedad.
Cuanto más variada sea una sopa detox (verduras, legumbres secas, hierbas aromáticas, etc.), mayor será su aporte de vitaminas, minerales y oligoelementos. Las fibras que contiene dicha cura detox facilitan el tránsito y son excelentes aliados contra el colesterol. Nada como una buena sopa detox para hidratar el cuerpo: un activo importante. Las sopas elaboradas con espinacas, zanahorias y brócoli son una buena fuente de antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres y a reducir las arrugas y las marcas del tiempo. ¿Pero sabías que la sopa también tiene virtudes de belleza? Entonces, tomamos sopa para mantener el brillo del rostro y tener el cabello más sedoso.
¿Qué alimentos incorporar en una sopa detox?
Para preparar una cura de sopa de desintoxicación exitosa, la variedad y el equilibrio son las palabras clave aquí. Se evita la sal y se eliminan los productos lácteos y los aditivos. En su plato de sopa, asegúrese de tener una porción equilibrada de proteína vegetal o animal (frijoles, pollo, tofu, garbanzos, etc.), grasa (aguacate, semillas, nueces, aceite de oliva, etc.) y cereales (cebada, arroz salvaje, legumbres, fideos de trigo sarraceno, etc.).
* Para preparar una sopa ligera detox, puedes apostar por los siguientes alimentos: espinacas, hinojo, coliflor, repollo, remolacha, alcachofa, puerros, pimientos, rábanos, tomates.
* Para variar y enriquecer sopas de verduras simples, puede usar especias (cúrcuma, comino, etc.), hierbas (jengibre, albahaca, cilantro, etc.) o incluso caldos (pollo, ternera o huesos de pescado).
Sopa detox del Dr. Oz
Con su versión de la sopa detox, el Dr. Oz ha causado un gran revuelo entre los entusiastas de la alimentación saludable. El principio es comer sopa seis veces al día durante tres días. Para el desayuno, nos permitimos una sopa de frutos rojos (arándanos y fresas) y kéfir, luego, para las comidas principales, consumimos de 2 a 5 sopas de verduras (champiñones, brócoli, tomates, alcachofas). Para aquellos que no se sienten satisfechos, la cura detox del Dr. Oz permite unos 90 gramos de proteína, cereales o alimentos ricos en grasas.
Receta de sopa de kéfir de bayas del Dr. Oz
Ingredientes:
• 2 ½ taza de arándanos
• 2 ½ taza de fresas
• ½ taza de kéfir
• Ralladura y jugo de una lima
• 1 cucharadita de chile en polvo
• 1 cucharada de jarabe de arce
• Buena rodajas de fresa
Preparación:
1. En una cacerola, cocine a fuego lento las bayas hasta que estén blandas, unos 10-15 minutos.
2. Transfiera a un procesador de alimentos. Agregue el kéfir, el jugo y la ralladura de lima, el chile en polvo y el jarabe de arce. Mezclar hasta que esté bien mezclado.
3. Sirva decorando con finas rodajas de fresas.
Souping detox: receta de sopa de zanahoria aromatizada con eneldo
Ingredientes:
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1L de caldo de pollo
• 600 g de zanahorias
• ½ cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharada de eneldo picado
• Pimienta y sal (opcional)
1. Pelar y picar la cebolla y el diente de ajo, luego dorarlos durante 5 minutos en un cazo, con una cucharada de agua.
2. En la cacerola, ponga a hervir 1 litro de caldo de pollo, luego agregue las zanahorias en cubos y el tomillo seco.
3. Cocine a fuego lento durante 40 minutos sin tapar.
4. Mezclar y sazonar al gusto.
5. Decora con eneldo picado.
Crema De Tomate
Ingredientes:
• 500 g de tomates
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 2 ramitas de albahaca
• 1 pizca de tomillo
• 1L de caldo de ave
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 pizca de pimienta de cayena
• Pimienta y sal al gusto
Dorar todos los ingredientes en una cazuela con aceite de oliva. Agrega el tomillo, la pimienta de cayena, la pimienta y la sal. Cocine durante 20-25 minutos a fuego lento. Finalmente, agregue las hojas de albahaca.
Receta express de sopa de brócoli con sabor a cúrcuma
Ingredientes:
750 g de brócoli
1 cucharadita de cúrcuma
1 cebolla
1.4L de caldo de aves (o verduras)
Cocina la cebolla por 5 minutos en una cacerola con 1 cucharada de agua. Vierta el caldo y deje hervir. Agrega los tallos de brócoli y la cúrcuma al caldo. Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Luego agregue los ramos y cocine por otros 10 minutos. Retirar del fuego y mezclar. Eso es !
