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Se acerca la Nochevieja y todos buscan recetas sabrosas y originales para sorprender a sus invitados. Así que, si estás pensando en organizar una pequeña fiesta en tu casa con motivo de la llegada del nuevo año, sin duda necesitarás algunas ideas de cócteles de Año Nuevo. Además, también hemos seleccionado algunas sugerencias para divertirte. ¡Boca de año nuevo para acompañar bebidas alcohólicas!
¿Cóctel de Año Nuevo decorado festivamente o cómo preparar una mimosa?
Ingredientes necesarios para 6 cócteles:
- 1/4 taza de chispas de chocolate semidulce, derretidas
- 3 bastones de caramelo triturados
- 180 ml de licor de menta
- 1 botella de champagne o Prosecco
- 6 bastones de caramelo, enteros
Preparación:
Vierta el chocolate derretido en un plato pequeño y poco profundo. Luego coloque los bastones de caramelo triturados en otro plato. Sumerja los bordes de las copas de champán en el chocolate derretido y luego en los caramelos. Luego vierta 30 ml de licor de menta en cada copa y cubra con champán o prosecco. Decora con bastones de caramelo antes de servir.
Champagne margarita: un cóctel de Año Nuevo listo en minutos
Ingredientes para 6 porciones:
- 1/2 taza de jugo de lima
- 1 taza de tequila plateado
- 1/2 taza de licor de naranja
- 1 botella de champán (unas 3 tazas)
- Rodajas de limón
- sal
Instrucciones:
Combine todos los ingredientes en una jarra grande y mezcle bien. Envuelva las rodajas de limón alrededor de los bordes de cada vaso y luego sumerja el vaso en sal. Divide la preparación entre los vasos y decora con lima.
¡Enamórate de la mula de Moscú!
La bebida refrescante por excelencia, la mula de Moscú es una excelente opción para los cócteles de Año Nuevo. Para su información, la mula de Moscú no es originaria de Rusia. Está elaborado con vodka y se sirve en recipientes de cobre. A continuación, encontrará los ingredientes necesarios para preparar dos cócteles:
- Cubos de hielo
- 60 ml de vodka
- 30 ml de jugo de lima
- 30 ml de cerveza de jengibre
- Menta fresca, para decorar
- Rodajas de lima, para decorar
Preparación:
Ponga cubitos de hielo en dos tazas de cobre. En cada una de las tazas, vierta 30 ml de vodka y 15 ml de jugo de lima. Luego agregue la cerveza y revuelva. Decora con rodajas de lima y menta y sirve.
Cóctel de Año Nuevo: Prosecco y ponche de peras
Ingredientes para 20 cócteles:
- 2 tazas de néctar de pera
- 1 taza de jugo de arándano
- 3 tazas de Prosecco
- Peras en rodajas, para decorar
Preparación:
En una ponchera, combine el néctar de pera con el jugo de arándano. Luego vierta el Prosecco. Decora con peras en rodajas y sirve frío.
Cóctel de Año Nuevo a base de vino Moscato
Los ingredientes para conseguir 8 cócteles:
- Rodaja de limón
- Azúcar
- 1 botella de vino moscato (750 ml)
- 3 tazas de limonada rosada
- 1 lata de refresco de lima-limón
- 1 taza de vodka
- 2 tazas de fresas en rodajas
- 1 limón, cortado en forma de media luna
- Cubos de hielo
Preparación:
Primero, pasa la rodaja de limón por los bordes de los vasos. En una jarra grande, combine el vino, la limonada, la soda, el vodka y la fruta. Agrega los cubitos de hielo y revuelve bien. Finalmente, repartir entre los vasos y servir.
Cóctel tradicional de Año Nuevo elaborado con sidra de manzana
Ingredientes necesarios para 1 porción:
- 1/2 taza de cubitos de hielo
- 2/3 taza de sidra de manzana
- 60 ml de whisky
- Un poco de angostura
- rodajas de manzana
- Palitos de canela
Para preparar este cóctel de Año Nuevo, basta con mezclar todos los ingredientes y servirlo decorado con rodajas de manzana y ramitas de canela.
Sorbete de mandarina: espléndido cóctel de Año Nuevo
Ingredientes para obtener:
- 2½ tazas (600 ml) de jugo de mandarina fresco
- ½ taza (125 ml) de vino espumoso
- ¾ taza (150 gramos) de azúcar
- Vino espumoso extra, para servir
Pasos de preparación:
- En una cacerola pequeña, caliente el azúcar y una taza de jugo de mandarina fresco a fuego medio. Transfiera la preparación a un bol y agregue el vino y el resto del jugo de mandarina. Poner en el frigorífico para que se enfríe.
- Luego ponga la mezcla en una heladera y siga las instrucciones del fabricante. Luego, transfiera el sorbete a la nevera durante unas horas.
- Para servir, coloque el sorbete en copas de vino o champán y vierta vino espumoso.
¡La combinación de piña con coco es perfecta para un cóctel de Año Nuevo digno de su nombre!
Ingredientes:
- Jugo de piña enfriado
- Jugo de coco enfriado
- Champán o Prosecco
- Jarabe sencillo
- Coco rallado, sin azúcar
Pasos de preparación:
- Ponga almíbar simple y coco rallado en dos tazones separados. Luego sumerge los bordes de tus vasos en almíbar y luego en coco. Dejar secar bien.
- Llene cada vaso con 30 ml de jugo de piña y jugo de coco. Completar con champagne o Prosecco. Servir inmediatamente.
¿Cómo preparar el cóctel de Año Nuevo de Shirley Temple?
Ingredientes:
- Hielo picado
- 230 ml de champán rosado
- Un poco de jarabe de granadina
- Cerezas confitadas
- Rodajas de naranja
Preparación:
Llene sus vasos hasta la mitad con hielo picado y vierta el champán. Luego agrega un poco de sirope de granadina y decora con cerezas confitadas y rodajas de naranja.
¡Prepare un cóctel de Nochevieja para mantener despiertos y con energía a sus invitados!
Ingredientes para obtener:
- 44 ml de espresso
- 15 ml de licor de café
- 8 ml de sirope de canela (opcional)
- Cáscara de limón
Instrucciones:
- Vierta los ingredientes en una coctelera llena de hielo.
- Revuelva bien con una cuchara de cóctel.
- Vierta un vaso de cóctel frío.
- Adorne con ralladura de limón y sirva.
Aperitivos gourmet y festivos de Año Nuevo: bocados con camarones y guacamole
Después de las ideas de cócteles de Año Nuevo, ¡es hora de mirar también algunas recetas de aperitivos para que su fiesta se vea bien! Comencemos con una increíble propuesta a base de camarones, cuyos ingredientes se enumeran a continuación:
- 1/3 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1/4 taza de jugo de lima
- 2 cucharadas de miel
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena
- Sal kosher
- 450 gr de camarón mediano pelado y desvenado, descongelado
Ingredientes para el guacamole:
- 2 aguacates
- Jugo de 2 limones
- 1/2 cebolla morada finamente picada
- 1/2 jalapeño, finamente picado
- 2 cucharadas de cilantro recién picado
- Sal kosher
- Chips de tortilla (cucharadas)
Pasos de preparación:
- En un tazón grande, combine los siguientes ingredientes: aceite de oliva, jugo de limón, miel, ajo, pimentón y pimienta de cayena. Luego sazone con sal. Agregue las gambas y mezcle hasta que estén bien cubiertas. Luego cubra y deje marinar en el refrigerador por hasta 2 horas.
- Luego, transfiera los camarones a una sartén grande y cocínelos a fuego medio hasta que se pongan rosados, 2 minutos por lado.
- Para preparar el guacamole, machaca el aguacate y agrega el jugo de lima, cebolla morada, jalapeño, cilantro, sazona generosamente con sal.
- Vierta una cucharada de guacamole en cada trozo de totopos y decore con camarones y cilantro.
¡Nada como las uvas Prosecco para acompañar el cóctel de Año Nuevo!
Ingredientes para 15 porciones:
- 450 gr de uvas verdes y rojas
- 15 brochetas de madera
- 1/2 botella de prosecco
- 1 taza de vodka
Instrucciones de preparación:
- Ensarta las uvas rojas y verdes en las brochetas y colócalas en un plato poco profundo.
- Luego vierta el Prosecco y el vodka y refrigere durante 1 hora.
- Escurre el alcohol y congela por 2 horas.
Bocaditos de tocino y queso
Ingredientes necesarios para 18 bocados:
- 8 rebanadas de tocino
- 200 gr de queso crema
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal kosher
- Pimienta negra recién molida
- 1/3 taza de cebollino recién picado
- 1/3 taza de nueces pecanas finamente picadas
- 18 palitos de pretzel
Pasos de preparación:
- En una sartén antiadherente grande, cocine el tocino durante 8 minutos. Escurrir en un plato forrado con papel toalla y picar finamente. Dejar de lado.
- Mientras tanto, en un tazón grande combine los siguientes ingredientes: queso crema, queso cheddar, ajo en polvo y pimentón. Agrega sal y pimienta. Con la mezcla resultante, forme 18 trozos del tamaño de un bocado y transfiéralos a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Refrigere por 1 hora.
- En un tazón poco profundo, combine el tocino, las cebolletas y las nueces.
- Cubra los bocados con la mezcla que acaba de hacer. Luego inserte una barra de pretzel en cada bocado y deje reposar a temperatura ambiente antes de servir.
¡Una bruschetta para comer con un buen cóctel a base de vino de Año Nuevo!
Ingredientes para obtener:
- 7-8 tomates maduros medianos, sin semillas y picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/3 taza de albahaca fresca picada
- Sal kosher y pimienta negra, al gusto
- 1 baguette francesa, cortada en rodajas de 1,2 cm de grosor
- Aceite de oliva
- 2 dientes de ajo pelados
Instrucciones de preparación:
- Precalentar el horno a 230 ° C.
- En un tazón mediano, combine los siguientes ingredientes: tomates, 1 cucharada de aceite de oliva, albahaca, sal y pimienta. Deja a un lado mientras horneas el pan.
- Coloque las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear grande forrada con papel pergamino. Unte la parte superior de las rodajas con aceite de oliva. Luego hornee en el horno hasta que el pan esté tostado. Retirar del horno y frotar el pan con ajo.
- Distribuya la mezcla de tomate y albahaca sobre las rodajas. Agrega sal y pimienta.