¡Los postres que son fáciles y rápidos de preparar nos están conquistando cada vez más! Entonces, en nuestro artículo del día, le mostraremos cómo preparar una receta de pastel de yogur para deleitar a su familia en poco tiempo.

Receta de pastel de yogur: una idea de limón fresco para el calor del verano

Ingredientes para obtener:

  • 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 tazas de azucar blanca
  • 3 huevos a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de extracto de limón
  • 2 1/4 tazas de harina
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 30 g de yogur con sabor a limón

Pasos de preparación:

  1. Primero, precalienta el horno a 165 ° C. Luego, enmantequilla y enharina un molde para pasteles.
  2. En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar con un batidor eléctrico hasta obtener una consistencia esponjosa. Agregue un huevo a la vez mientras bate. Finalmente, agregue el extracto de limón.

  1. Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Luego agrega el yogur y la preparación espumosa y bate hasta que quede suave.
  2. Vierta la masa resultante en el molde. Hornea por 1 hora. Luego deja enfriar por 10 minutos.

¡La salsa de arándanos hace que la receta del pastel de yogur sea excepcional!

¿Estás buscando algunas ideas fáciles de preparar para el desayuno? ¡Aquí hay una receta de pastel de yogur digna de su nombre!

Ingredientes para 10 porciones:

  • 1 taza (250 g) de yogur de su elección
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1 1/2 taza de harina
  • 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • Azúcar granulada

Ingredientes para la salsa de arándanos:

  • 1 taza de arándanos
  • 1/3 taza de azúcar
  • 1/2 cucharada de maicena
  • 2 cucharadas de agua
  • 1/2 cucharada de jugo de limón

Instrucciones:

Primero, calienta el horno a 180 ° C. Luego, unte un molde para pasteles con mantequilla. En un tazón mediano, bata los huevos. Agrega el aceite, el azúcar, el yogur y bate por un minuto hasta obtener una consistencia suave. Luego, agregue la harina y el polvo de hornear y bata hasta que quede suave. Vierta en la sartén preparada y hornee durante 35 a 45 minutos. Después de que el pastel se haya enfriado, espolvorear con azúcar en polvo.

¡Y ahora es el momento de hacer la salsa de arándanos! Para ello, poner todos los ingredientes en una cacerola mediana y llevar a ebullición. Luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese. Luego transfiera a un bol y deje enfriar. Para terminar la receta del bizcocho de yogur, vierte la salsa de arándanos sobre la masa y ¡a disfrutar!

Receta de pastel de yogur francés

Los ingredientes necesarios para 8 personas:

  • Spray antiadherente para cocinar a base de aceite vegetal
  • 1 1/2 taza de harina
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 3/4 de cucharadita de sal kosher
  • 1 taza de azucar
  • 1 cucharada de ralladura de limón finamente rallada
  • 3/4 taza de yogur griego con toda la grasa
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación de la receta de pastel de yogur francés:

Precalentar el horno a 170 ° C. Tome un molde para pasteles y rocíelo con spray para hornear. Espolvorear con harina y retirar el exceso. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal kosher. Combina el azúcar con la ralladura de limón en un bol grande y frota con los dedos hasta que el azúcar esté húmedo.

Luego agregue los siguientes ingredientes: yogur griego, aceite vegetal, huevos y extracto de vainilla. Batir para combinar bien. Agrega la preparación seca y mezcla. Transfiera la masa a la sartén y hornee hasta que la torta esté dorada, 50-55 minutos. Deje enfriar durante 15 minutos.

Receta de pastel de yogur de plátano

¡Esta variante afrutada de la receta del pastel de yogur es perfecta para consumirla con un buen vaso de bebida refrescante!

Ingredientes:

  • 120 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 100 gramos de azúcar glass
  • 2 huevos, a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 plátanos (maduros y triturados)
  • 200 gramos de yogur dulce
  • 200 gramos de harina
  • 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo

Pasos de preparación:

  1. Precalienta el horno a 180 ° C. Luego, unte un molde para pasteles con mantequilla y reserve.
  2. En un bol batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una consistencia esponjosa. Agrega los huevos uno a uno y bate bien.
  3. Con una cuchara de metal, agregue el puré de plátanos y el yogur.

  1. Tamiza la harina y el polvo de hornear, poniéndolos en la mezcla que acabas de hacer. Mezclar hasta que esté bien combinado.
  2. Vierta la mezcla en la sartén preparada y hornee por 50-60 minutos. Una vez cocido el bizcocho, déjalo reposar durante 5 minutos. Luego, desmolda y deja enfriar sobre una rejilla.

¡El chocolate es parte de la receta del pastel de yogur para hacerlo aún más increíble!

Ingredientes para obtener:

  • 1 taza de yogur griego natural
  • 125 g de mantequilla derretida
  • 1 taza de azucar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/4 tazas de harina con levadura
  • 1/2 taza de cacao
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

Ingredientes para el glaseado de yogur y chocolate:

  • 150 g de chocolate negro
  • 1/2 taza de yogur griego natural

Instrucciones de preparación:

En un bol, combine todos los ingredientes secos. Luego agregue los ingredientes restantes y mezcle para combinarlos bien. Luego, vierte la masa en un molde para pasteles con mantequilla. Hornee a 180 ° C durante 30-35 minutos. Deje enfriar antes de verter el glaseado de chocolate.

Para preparar el glaseado, primero debes derretir el chocolate negro. Puede hacerlo a baño maría o en el microondas. Tu eliges ! Una vez que el chocolate se haya derretido, agregue el yogur y extienda sobre el pastel.

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Recetas