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En primavera, verano y otoño caluroso, a todos nos encanta hacer un picnic con la familia y nuestros amigos. Por lo general, tenemos un área de picnic favorita, por lo que sabemos exactamente a dónde queremos ir. Pero justo antes de salir a la carretera, hay algunos pequeños detalles que resolver. Además de obtener los accesorios adecuados para llevar en la canasta de picnic, debe tener una idea de lo que habrá en las cajas de alimentos. Con eso en mente, una receta de picnic fácil y rápida nunca es demasiado. Entonces, ya sea que planee ir de picnic al parque cercano o llevar su canasta de picnic a la playa, de ninguna manera omita nuestra selección de recetas fáciles y rápidas, que harán las delicias de adultos y niños. niños.
Receta fácil de picnic: mazorcas de maíz a la parrilla y mantequilla picante
Esta idea de receta rápida de verano se convertirá rápidamente en una de las parrillas favoritas de sus hijos. Horneado o asado a la parrilla en el patio trasero, el maíz picante en mazorca con mantequilla es un verdadero placer para morder justo antes de la hora del almuerzo. En cuanto a los ingredientes, necesitamos: 4 mazorcas de maíz, pimienta de Espelette en polvo, mantequilla, 1 lima y sal.
Instrucciones:
En un tazón, combine la mantequilla, el chile, la sal y la ralladura de lima. Unte la mitad de la marinada sobre la mazorca de maíz antes de cocinar y ase hasta que estén doradas. Después de cocinarlos, úntelos con el resto de la marinada. Para un sabor a mantequilla más pronunciado, no dude en adornar la mazorca de maíz con mantequilla extra y una pizca de lima.
Ensalada de pasta preparada con anticipación
Ingredientes:
• 3 tazas de pasta (farfalle)
• Aproximadamente 20 tomates cherry
• 1 cebolla morada
• Pimientos de varios colores
• Unos tallos de apio
• Mini pepinos
• 2 latas de atún, cada una escurrida
• Aceitunas Kalamata
Ingredientes para el aderezo:
• ¼ de taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 3 cucharadas de mayonesa
• 3 cucharadas de perejil picado
• 1 aguacate cortado en cubos
• 3 cucharadas de queso parmesano rallado
• Pimienta y sal al gusto
Preparación:
1. Prepare su pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Enjuagar con agua fría y escurrir.
2. Lavar las verduras y cortarlas en trozos pequeños.
3. En un bol mezclar los trozos de verduras con el atún, las aceitunas y la pasta. Revuelva y transfiera todo a un recipiente hermético.
4. En el bol de tu licuadora, coloca, luego emulsiona los ingredientes para la vinagreta. Verter la preparación en otro recipiente hermético y reservar en la nevera.
* Y la ensalada y la vinagreta se conservarán en la nevera de 1 a 2 días.
Brochetas de verduras a la plancha
Ingredientes:
• 1 cebolla dulce
• 2 tomates
• 1 calabacín
• 1 berenjena
• 2 pimientos - 1 amarillo + 1 rojo
• 8 cucharadas de aceite de oliva
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de menta picada
Instrucciones:
1. Enjuague, seque y corte las verduras para que se puedan enhebrar en las brochetas.
2. Poner los trozos en una ensaladera, agregar el aceite, el ajo prensado, la menta y el perejil. Agrega sal y pimienta. Dejar macerar durante 30 minutos.
3. Una vez transcurrido este tiempo, lo único que tienes que hacer es escurrir las verduras y picarlas alternativamente en brochetas. Cocine durante diez minutos en la parrilla. No dudes en dar la vuelta a tus brochetas de verduras varias veces y untarlas con el resto de la marinada.
Receta para un picnic fácil: wrap de tortilla gourmet en 3 propuestas
Antes de revelar los detalles de la Receta de picnic fácil que sigue, nos gustaría invitarlo a leer nuestro artículo sobre cómo hacer envolturas deliciosas. Aquí es donde podrás descubrir nuestras propuestas de tortitas, variantes de cocción y coberturas.
Generalmente, para preparar tortitas envolventes, necesitas: 2 tazas de harina (+ extra para amasar la masa), 3 ½ cucharada de mantequilla, ¾ taza de leche y 1-2 cucharadas de aceite vegetal.
1. En cuanto a la guarnición, nuestra primera propuesta incluye los siguientes ingredientes: ensalada, pollo, maíz, queso de cabra y mayonesa;
2. Para la segunda receta necesitará: ensalada, carne picada, frijoles rojos, tomates y salsa de yogur;
3. Si prefiere probar una receta vegetariana: ensalada, tomates, pimientos, pepino, mozzarella y salsa de yogur.
Sándwich club de tocino y queso cheddar: una gran receta para un picnic fácil
¿Está buscando una receta fácil de picnic que a sus hijos les encantará? ¡Así que nuestra propuesta de sándwich de tocino y queso cheddar es perfecta para ti! Consulte los detalles a continuación:
Ingredientes para 4 personas:
• 16 rebanadas de pan de molde inglés
• 8 rebanadas de tocino
• 1 puñado de rúcula
• 200 g de queso cheddar
• Sal
Preparación:
1. Lavar y escurrir la rúcula. Corta el queso cheddar en 16 rodajas finas. Tostar ligeramente el pan.
2. Para armar los sándwiches, entre dos rebanadas de pan, colocar 1 rebanada de queso cheddar, rúcula, 1 rebanada de tocino, rúcula y otra rebanada de queso cheddar.
3. Cortar los sándwiches en triángulos y sujetarlos con un palillo. Listo !
Bocaditos de hojaldre rellenos de carne picada
Ingredientes:
• 1 paquete de hojaldre
• 250 gramos de carne picada
• 1 cebolla finamente picada
• ½ pimiento rojo + ½ pimiento verde finamente picado
• 100 gramos de queso rallado
• 3 cucharadas de perejil picado
• 3 pepinillos rallados
• 1 cucharada salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Tomillo
• Salsa picante
Preparación:
1. En una sartén dore la cebolla. Luego mézclalo con todos los demás ingredientes y reserva.
2. Estirar el hojaldre y cortarlo en cuadrados.
3. Distribuya el relleno sobre cada cuadrado de masa. Dobla los cuadrados para que formen rectángulos o triángulos.
4. No olvide pellizcar la masa con un tenedor.
5. Unte las picaduras con el huevo mezclado con salsa de soja, luego hornee en un horno precalentado a 180 ° C hasta que se doren.