¡Por fin ha llegado el momento de las verduras asadas, las bebidas refrescantes y la parrilla! ¡Así que enciende tu barbacoa y deja que comience la fiesta a la parrilla! Fácil, rápido y listo en poco tiempo, nuestra receta a la parrilla y todas sus variaciones le permitirán crear comidas deliciosas, ¡mientras disfruta de días soleados y tardes frescas en su jardín! Pescado, carne, verduras, salsas y algunas sugerencias de guarniciones para sus platos a la parrilla a continuación.
¡Receta a la parrilla para una parrillada exitosa!
¡No hay nada como el olor de una buena comida a la parrilla! Con reminiscencias del buen gusto de las vacaciones o las veladas con amigos, ¡encontrarán fácilmente su lugar en el jardín o en su terraza para el mayor placer de sus vecinos! Barbacoa eléctrica o barbacoa de carbón con grill y plancha, ¡todos los medios estarán bien para hacer nuestra primera receta de grill! Así que ate las servilletas y prepare sus platos, ¡porque nuestras ideas están ahí para garantizarlo!
Receta para asar - lomo de cerdo súper apetitoso
Y para todos los amantes de las carnes rojas, ¡nuestra primera receta a la parrilla sin duda les gustará! Apetitoso, rico en proteínas y con un dulce sabor ahumado, este filet mignon marinado en jugo de naranja te permitirá transformar el asado en un momento de relajación al aire libre del que disfrutan todos los miembros de tu familia. Aquí está todo lo que necesitará para la preparación:
- 700-800 g de solomillo de cerdo
- 200-225 ml de zumo de naranja
- 180 ml de salsa de soja
- salsa picante
Primero, ¡comienza con la preparación de la marinada! Toma un bol y agrega el jugo de naranja, la salsa de soja y unas gotas de tu salsa picante. Mezclar y verter la consistencia resultante en un plato hondo grande. Luego, pon el filet mignon y déjalo reposar durante dos horas en la nevera. ¡Mientras tanto, enciende tu barbacoa y pasa a decorar tu mesa de jardín!
Una vez que la carne esté marinada, colócala en la parrilla y ásala durante 15/20 minutos, mientras le das vuelta cada 4/5 minutos. Use la marinada restante para mojar el filete durante la cocción. Antes de pasar a la degustación, ¡córtalo en rodajas sin dejar de lado el acompañamiento adecuado! Ensalada verde, ensalada de verduras a la plancha con vinagre balsámico, arroz o ¿por qué no unas patatas con comino y cilantro?
Salmón a la parrilla cubierto con jarabe de arce: ¡una receta a la parrilla que hará las delicias de los amantes del pescado!
Lo crea o no, cocinar a la parrilla es muy fácil y rápido de hacer, ¡especialmente en los días soleados! ¡Demostración a continuación!
Ingredientes para 5 personas:
- 5 filetes de salmón
- 5 c. miel de maple
- sal
- pimienta
Precalienta tu barbacoa y coloca los 5 filetes de salmón encima, mientras los cubres con sirope de arce. Pequeño consejo: ¡no le quites la piel al pescado! Por lo tanto, no habrá riesgo de que sus adoquines se quemen, ya que su piel sirve como una especie de protección. Cuando uno de los lados esté bien asado, voltea los filetes, agrega un poco de almíbar y déjalos cocer. Una vez listos, retíralos del fuego y retira la piel.
Al igual que en nuestra primera receta a la parrilla, ¡el acompañamiento adecuado también es esencial aquí! Arroz japonés, ensalada con verduras de primavera o mazorcas de maíz a la plancha con mantequilla… ¡hay muchas ideas deliciosas para que la barbacoa sea una comida equilibrada!
Brochetas de camarones marinados con cerveza súper crujientes
Una suculenta idea que sin duda atraerá a grandes y pequeños, ¡las brochetas de camarón son esenciales para cualquier parrillada que se precie! Fáciles, divertidos y súper crujientes, gustarán a todos. En cuanto a los ingredientes, solo necesitas:
- 600 g de camarones (sin pelar)
- brochetas
- 330 ml de cerveza
- perejil
- pimienta de cayena
- aceite de oliva
- 1 limón
Primero, pela y pica la cebolla. En una cacerola grande, poner un poco de aceite de oliva y calentar. Agregue la cebolla picada y los camarones y cocine a la parrilla durante unos 4 minutos a fuego alto. Luego sube el fuego, vierte la cerveza, tapa y cocina hasta que la cerveza se evapore. Agrega la pimienta de cayena y la cantidad restante de cerveza. Cocine a fuego lento, observando de vez en cuando. Por último, cuando tus camarones estén bien asados, móntalos en brochetas y sírvelos calientes y acompañados de verduras frescas o asadas. Puedes hacer esta misma receta a la parrilla en la barbacoa.
Maíz a la plancha para acompañar tu deliciosa receta de grill
Salsa barbacoa de miel y jengibre para tus camarones a la parrilla
Receta fácil para asar: brochetas de vieiras espolvoreadas con perejil
Chuletas de cordero a la plancha, puré de guisantes y patatas al limón y al romero
Sardinas a la plancha con limón
Pechuga de pato con especias asada a la parrilla y servida con verduras
Berenjenas a la parrilla cubiertas con tomates pequeños picados para completar su comida al aire libre
