Nuestro equipo ya le ha mostrado cómo hacer conejitos de Pascua y tarjetas felices. Y ahora toca prestar especial atención a los platos. En este artículo, le mostraremos cómo preparar una receta de nido de Pascua en algunas variaciones. Aquí la decoración juega un papel fundamental, ¡así que ten cuidado! Desde moka hasta frutas, hay algo para todos los gustos y preferencias.
Receta de nido de moca de Pascua: un pastel extremadamente apetitoso
Ingredientes para obtener:
- 115 g de mantequilla
- ½ taza de azúcar de caña orgánica
- 2 huevos orgánicos, batidos
- 3/8 taza de harina con levadura sin blanquear
- 1/8 taza de cacao en polvo de comercio justo
- Agua caliente
- Mermelada de frambuesa o crema de chocolate
Ingredientes para la ganache:
- 1 taza de chocolate amargo, picado
- 1/2 taza de crema espesa
- 56 g de mantequilla
Para decoración:
- Hojuelas de chocolate
- Mini huevos de chocolate, pollitos decorativos, etc.
Pasos de preparación:
1. Batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una consistencia de color pajizo.
2. Luego agregue los huevos gradualmente y continúe batiendo.
3. Tamizar la harina y el cacao en polvo e incorporarlos suavemente a la mezcla, revolviendo hasta que se mezclen bien.
4. Vierta suficiente agua caliente para obtener una pasta suave.
5. Repartir la preparación en dos moldes de bizcocho con mantequilla de 20 cm cada uno. Luego hornee durante 20-25 minutos a 190 ° C.
6. Deje enfriar los pasteles horneados.
7. Cuando estén fríos, colóquelos uno encima del otro, untando mermelada o esparciendo entre ellos, de manera que se haga un sándwich.
8. Para hacer la ganache, calentar la nata hasta que hierva. Luego retiramos del fuego y añadimos el chocolate.
9. Batir hasta que la consistencia se vuelva espesa y "brillante" y luego agregar la mantequilla.
10. Deje enfriar a temperatura ambiente.
11. Repartir la ganache enfriada por encima y por los lados del bizcocho, haciendo una especie de hueco para el nido.
12. Desmenuce las hojuelas de chocolate mientras las presiona en el ganache. Tienes que tapar la parte superior y los lados. Rellena el hueco con huevos de chocolate, agregando cualquier otra decoración que quieras usar también.
Muy buen mini pastel: una receta de nido de Pascua inusual
¿Adicto a los mini pasteles? ¡Aquí hay una receta de nido de Pascua que seguramente te encantará!
Ingredientes para 10-12 cupcakes:
- 110 g de harina
- 30 g de cacao en polvo
- 120 g de azúcar en polvo
- 1.5 cucharadita de levadura en polvo
- 40 g de mantequilla / margarina
- 120 ml de leche
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de vainilla
Para el glaseado:
- 135 g de mantequilla / margarina
- 420 g de azúcar glas
- 25 g de cacao en polvo
- 2 cucharaditas de café instantáneo + 2 cucharaditas de agua caliente
- 2 cucharadas de leche
Para decoración:
- Aproximadamente 150 g de mini huevos de chocolate
- Pepitas de chocolate
Preparación:
Precalentar el horno a 170 ° C. Batir los siguientes ingredientes en un bol hasta obtener una consistencia que se desmorona: harina, cacao en polvo, azúcar, levadura y mantequilla. Luego, bate la leche, el huevo y la vainilla en otro bol. Agregue la mitad de la preparación obtenida a los ingredientes secos y mezcle hasta que esté bien mezclado. Luego agregue la otra mitad y revuelva por unos minutos más. Divida la mezcla en cajas de cupcakes y hornee por 20 minutos.
Continuemos con la preparación del glaseado. Pon el café instantáneo en agua caliente para disolverlo y deja enfriar. Batir la mantequilla hasta que esté cremosa y agregar lentamente el azúcar glas. Luego agregue el cacao en polvo, el café enfriado y la leche. Batir todo hasta que se mezcle.
Unta el glaseado sobre los cupcakes y coloca los mini huevos en el centro de cada cupcake. Espolvoree con chispas de chocolate o chispas de su elección.
Receta del nido de Pascua: magdalenas gourmet de Rice Krispies
Ingredientes para 8 cupcakes:
- 6 tazas de Rice Krispies
- 280g de malvaviscos
- 3 cucharadas de mantequilla o margarina
- 280g de coco rallado
- Colorante alimentario verde
- 1 paquete de pollitos de malvavisco
- Caramelos de frijoles
Preparación:
Prepare los Rice Krispies de acuerdo con las instrucciones de la caja. Luego unte ligeramente las manos con mantequilla, forme bolas aplanadas de Rice Krispies y déjelas reposar sobre papel encerado. Recuerda que tienes que formar las bolas a modo de nido de pájaro. Deja enfriar los nidos.
Ponga el coco en un bol y agréguele el colorante verde. Revuelva hasta que esté bien cubierto. Y ahora toca preparar la decoración. Coloque un pollito en cada nido (en el medio del cupcake) y decore con caramelos de coco y frijoles de colores.
Receta de nido de Pascua hecha con tu Thermomix
¿Acaba de comprar un robot Thermomix y quiere usarlo de inmediato? Entonces, te presentamos una variante gourmet de la receta del nido de Pascua que podrías preparar muy fácilmente. ¡Descubra nuestras instrucciones!
Ingredientes:
- 350 g de chocolate negro en trozos
- 1 cucharadita de pasta de vainilla
- 15 g de aceite de coco puro
- 200 g de fideos crujientes
- 1 paquete de mini huevos de Pascua
Preparación:
Pon el chocolate, la pasta de vainilla y el aceite de coco en el bol de tu Thermomix y derrítelo durante 14 minutos a 37 ° C / vel 1. Luego raspa los lados del bol y repite si necesario. Luego, agregue los fideos y asegúrese de que estén bien cubiertos.
Distribuya la preparación en un molde para muffins de silicona con 12 agujeros, creando pequeños nidos. Decorarlos con mini huevos y colocar los cupcakes en la nevera. Debes saber que puedes usar cualquier tipo de decoración de Pascua para hacer tus cupcakes aún más originales.
Receta de nido de Pascua con mantequilla de maní
¡Aquí hay una receta de nido de Pascua para los amantes de la mantequilla de maní y los dulces M&M!
Ingredientes para obtener:
- 200 g de crema de malvavisco
- 1/4 taza de mantequilla de maní, cremosa
- 1 3/4 cucharada de mantequilla derretida
- 2 1/2 tazas de fideos chow mein
- 1 taza de caramelo M&M
- 1 taza de caramelo de maní M&M
Pasos de preparación:
1. Pique los caramelos M&M en trozos más pequeños con un cuchillo grande. Dejar de lado.
2. Batir los siguientes ingredientes hasta que se mezclen: crema de malvavisco, mantequilla de maní y mantequilla derretida.
3. Luego agregue los fideos y los caramelos M&M picados. Revuelva bien hasta que esté bien cubierto.
4. Unte con mantequilla una bandeja para hornear galletas y coloque la mezcla sobre ella. También ponga mantequilla en sus manos y comience a formar pequeños nidos.
5. Luego decóralos con caramelo de maní M&M para que se llenen de huevos. Déjelos a un lado para que se reafirmen.
Receta de nido de frutas de Pascua: una variación gourmet que no debe perderse
Ingredientes:
- 200 g de chocolate negro
- 200 g de coco seco
- 4 cucharadas de frutos secos a tu elección
- 24 nueces de macadamia enteras
- 1 cucharada de miel cruda (opcional)
- Cajas de magdalenas
Pasos de preparación:
1. Derrita el chocolate negro a dos de calor en un recipiente resistente al calor, colocado sobre agua caliente.
2. Una vez derretido, déjelo enfriar un poco. Luego agregue el coco, los frutos secos y la miel cruda, si usa alguno.
3. Luego ponga una cucharada de la preparación en una caja de magdalenas y forme un nido. Cuanto más fría esté la mezcla de chocolate, más fácil será formar pequeños nidos. Repite con la cantidad restante.
4. Coloque los cupcakes en el refrigerador durante 1-2 horas.
5. Coloque 3 nueces de macadamia en cada nido antes de servir. Jugarán el papel de huevos.
Un consejo útil: sumerja las nueces de macadamia en colorante alimentario para lograr el efecto de los huevos coloreados.