¿Te gustan las recetas sencillas y fáciles de hacer? Si la respuesta es sí, luxury-decor.net recomienda que trate a su familia en media hora. Hoy, le sugerimos que use una receta de pescado frito en algunas variaciones apetitosas que son muy rápidas de preparar. Las ideas que hemos seleccionado están basadas en pescado blanco. Elija bacalao o perca, por ejemplo. Estas recetas requieren poco tiempo y poco esfuerzo. ¡Así que olvídate de los alimentos congelados y apuesta por el pescado en la sartén!
¡Debes comer pescado porque es bueno para tu salud! Rico en proteínas de alta calidad, el pescado es un excelente aliado en las dietas de adelgazamiento. Además, contiene menos grasa que la carne. Al ser también fuente de omega 3 y vitaminas A, B, D y E, según los dietistas es necesario consumir pescado dos veces por semana.
Pescado frito con tomate y aceitunas
De la cocina mediterránea, esta variación de la receta de pescado en sartén es muy fácil de hacer. ¡Deleite a su familia con esta comida rápida y sabrosa en menos de 30 minutos!
Ingredientes para 4 porciones:
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 4 filetes de pescado blanco sin carne (bacalao, por ejemplo)
- Pizca de sal
- Pimienta negra molida
- 2 dientes de ajo grandes, picados
- 1 cebolla en rodajas finas
- 1 taza de tomates cherry, cortados en cuartos
- 1/4 taza de vino blanco
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/3 taza de aceitunas Kalamata sin hueso
- 2 cucharadas de perejil picado o albahaca (para decorar)
Pasos de preparación:
Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Luego sazone ambos lados del pescado con sal y pimienta. Freír el pescado hasta que esté dorado (unos cinco minutos). Luego, voltee suavemente los filetes y continúe cocinando por otros dos minutos.
Agrega la cebolla y el ajo y sofríe durante dos minutos. Luego agregue los siguientes ingredientes: tomates cherry, vino, jugo de limón y aceitunas. Continúe cocinando hasta que el pescado esté bien cocido y la salsa se espese. Pruebe y sazone con sal o pimienta al gusto. Vierta la salsa sobre los filetes de pescado y sirva inmediatamente, adornando con hierbas.
Ingestas nutricionales
El pescado frito con tomates y aceitunas es un plato bajo en calorías. Para convencerte, te proporcionamos, a continuación, sus valores nutricionales. Por una porción:
Calorías - 396
Grasa total - 6 g
Saturadas - 1 g
Carbohidrato total - 3 g
Azúcares - 1 g
Proteína - 16 g
Receta de pescado frito: una variación empanizada que hace que los filetes estén crujientes
¿Sabías que es un poco difícil cocinar un pescado en una sartén ya que la mayoría de las veces se acaba pegando a la superficie? ¡Por eso te ofrecemos una variación empanizada que estará lista en 30 minutos! Así, deslumbrarás a tu familia con un plato gourmet.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de pescado blanco gruesos (de 140 ga 220 g cada uno)
- Sal kosher y pimienta negra recién molida
- 1/2 taza de harina
- 1 huevo batido
- 1 1/2 taza de pan rallado (Panko)
- 3 cucharadas de aceite de canola o aceite de maní
- Rodajas de limón o salsa tártara para servir
Preparación:
Colocar la rejilla del horno en la posición central y precalentar el horno a 150 ° C. Seque bien el pescado con toallas de papel. Sazone generosamente con sal y pimienta. Tomar tres cuencos y poner la harina, el huevo y el pan rallado. Sal y pimienta en cada uno de los tazones. Sumerge cada filete en la harina, luego en el huevo y luego cúbrelo con pan rallado.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Agregue los filetes de pescado empanizados y cocine hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos. Luego voltea las piezas y transfiérelas al horno. Cocine por unos 5 minutos. Sirva inmediatamente con rodajas de limón o salsa tártara.
¡Prepara pescado en la sartén para una cena sana y equilibrada!
Ingredientes para obtener:
- 4 filetes de tilapia
- Sal y pimienta para probar
- 1/2 taza de harina
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
Pasos de preparación:
Enjuague los filetes de tilapia con agua fría y séquelos con toallas de papel. Luego, sazone ambos lados de cada filete con S&P. Pon la harina en un plato. Luego, aprieta suavemente cada filete para cubrirlo bien. Sacude el exceso de harina.
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Cocina la tilapia en aceite caliente durante 4 minutos por cada lado. Cepille los filetes con mantequilla derretida antes de sacarlos de la sartén. Decora con verduras frescas y sirve de inmediato.
Versión de pescado frito con espárragos
Pescado frito con crema de limón
