✅ Receta de pastel de cumpleaños vegano, crudo y sin gluten: 15 ideas deliciosas y fáciles

¡Una excelente manera de darse un capricho, los postres veganos prometen momentos gourmet sin remordimientos! Además de ayudarnos a tener una experiencia gastronómica única, estos postres nos ayudan a sorprender a nuestros seres queridos, encantados de probar nuestras creaciones sin huevos, mantequilla y leche. Nuevo en el tema o con experiencia, encontrar una receta de pastel de cumpleaños vegano, tan deliciosa como fácil de hacer, resulta ser una tarea sencilla y divertida.

Receta vegana de pastel de cumpleaños: ¡el final perfecto para la comida!

Un verdadero fenómeno culinario y social, el veganismo no deja de atraer seguidores. Una nueva forma de comer y vivir, la dieta resulta en la asociación de la dieta vegana y el rechazo a consumir todos los productos del reino animal. El veganismo, por tanto, se basa en una dieta restrictiva y las personas que la siguen deben cuidar de compensar la falta de proteínas animales con proteínas vegetales. Para no perderse en los detalles, los curiosos pueden encontrar más información sobre el estilo de vida vegano en libros y blogs sobre este tema.

Algunas palabras sobre el veganismo

Ya seas vegano o vegano, una cosa es segura: aspiras a un estilo de vida saludable. Una verdadera pasión para los fanáticos de la comida cruda vegana, el arte de vivir saludablemente y nutrir tu cuerpo con los mejores alimentos, integrales y naturales, le da sentido a la vida. Si comparte la misma visión, estará encantado de descubrir nuestras excelentes ideas para volver a visitar la receta tradicional del pastel de cumpleaños. Sí, luxury-decor.net se complace en presentarle algunas recetas de pasteles veganos, crudos y sin gluten.

Ser vegano requiere ciertos ajustes a diario, principalmente en términos de dieta, ¡pero las recetas no son menos deliciosas! Los blogs de comida dedicados a las nuevas artes “veganas” y “sin gluten” están rompiendo clichés y demostrando que estos términos no riman con aburrimiento, ¡sino con creatividad y glotonería! luxury-decor.net te ayuda a encontrar la mejor receta de pastel de cumpleaños: gourmet y 100% vegano. ¡Descubre nuestras propuestas en la galería de imágenes a continuación!

¡Nuevo en el tema, ciertamente necesitas algunos buenos consejos que te ayudarán a transformar tus recetas favoritas en recetas gourmet veganas! No coma carne ni ningún otro producto animal (leche, huevos); está bien. Pero, todavía es necesario compensar la falta de estos elementos para no privar al cuerpo de ciertos alimentos de mosto. Luego, la leche puede ser reemplazada por leche vegetal (por ejemplo: leche de soja, leche de almendras o leche de coco), que también es sabrosa y mucho más digerible. La mantequilla, por otro lado, se puede reemplazar por aceite de coco. ¡Esta alternativa le permite agregar un toque extra de indulgencia a cualquier postre y a su receta favorita de pastel de cumpleaños! Puré de plátanos, dátiles o almendras son un perfecto sustituto de los huevos y dan la textura necesaria a los pasteles.

Tarta de cumpleaños cruda, vegana y sin gluten

Date un capricho en tu propio cumpleaños u ofrece un regalo gourmet a un amigo, ¡hacer una receta de pastel de cumpleaños vegano es una gran idea! La primera receta que te presentamos te inspirará a hacer un pastel de plátano y chocolate sin gluten, vegano y crudo. Este magnífico pastel no es difícil de preparar. El único inconveniente es el tiempo que se tarda en preparar las diferentes capas. Para hacer este bizcocho tienes que hacer 5 capas diferentes pero si lo prefieres puedes personalizar la receta.

Ingredientes y preparación de la base / capa n ° 1

180 g de almendras
100 g de pasas
100 g de pudines
3 cucharadas de cacao crudo
Agave o sirope de arce

Mezcle las almendras en la licuadora. Agregue los dátiles y las uvas, luego mezcle nuevamente. Finalmente, agregue el cacao crudo y el almíbar. Coloque esta preparación en el fondo de un molde para pasteles removible.

Capa n ° 2 - crema de plátano y chocolate

4 plátanos
180 g de puré de almendras
100 g de anacardos (previamente remojados en agua)
Cacao crudo (según su gusto)

Triturar los plátanos con un tenedor, agregar el puré de almendras y el cacao. Mezcla. Mezcle esta preparación en la licuadora durante 60 segundos. Inserta gradualmente los anacardos. Verter la mitad de la nata bien homogénea en el molde, por encima de la base.

Capa # 3 - plátanos

Corta los plátanos en rodajas y colócalos en el molde, encima de las dos primeras capas.

Capa 4: la crema de la capa 2 + almendras + chispas de chocolate

Triturar unas cuantas almendras. Agrega las almendras y unas chispas de chocolate orgánico a la crema de plátano-chocolate de la capa n ° 2. Vierta la preparación sobre la capa de plátanos.

Capa # 5 - el glaseado

6 cucharadas de cacao
2 cucharadas de aceite de coco
4 cucharadas de sirope de agave

Mezclar todos los ingredientes. Extienda el glaseado sobre el pastel. Deje enfriar en la nevera durante al menos 3 horas antes de desmoldar.

Receta de tarta de cumpleaños cruda vegana con limón y lavanda

Aquí hay otra receta de pastel de cumpleaños vegana y cruda que promete sorprenderlo con su textura ligera y aromas irresistibles. El bizcocho se elabora en dos etapas. El primero es preparar la corteza, y el segundo, este es el relleno.

Ingredientes para la corteza:

½ taza de almendras molidas
½ taza de coco (sin azúcar)
2 cucharadas de jarabe de arce
1 pizca de sal

Mezclar todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una pasta. Unte en el fondo de un molde para pastel con fondo removible.

Ingredientes para el relleno:

2 tazas de anacardos, remojados durante 12 horas
¾ taza de aceite de coco derretido
½ taza de jugo de limón
½ taza de jarabe de arce
Ralladura de 3 limones
1 cucharada de lavanda seca

Pon todos los ingredientes excepto la lavanda y la ralladura en una licuadora y mezcla hasta obtener una pasta suave. Agrega la ralladura y la lavanda. Mezclar ligeramente. Vierta sobre la base y congele por 2 horas.

Torta de speculoos y banana

Ingredientes:

Para la base:
130 g de speculoos sin gluten
2 cucharadas de aceite de coco
1 cucharada de aceite vegetal
La base debe prepararse al día siguiente, al menos seis horas antes de degustar la tarta. Mezclar los speculoos, el aceite de coco y el aceite en una licuadora. Extienda la masa en cortadores de galletas redondos sobre una bandeja para hornear. Dejar en el congelador.

Para la crema:
1 plátano
1 bote de yogur de soja
110 g de anacardos (remojados durante 12 horas)
2 cucharadas de sirope de agave
1 cucharada de aceite de coco
1 cucharadita de vainilla líquida
½ cucharadita de goma guar
Cacao en polvo sin azúcar

Vierta los anacardos escurridos y el plátano en una licuadora. Agrega el yogur de soja, el jarabe de agave, el aceite de coco, la vainilla líquida y la goma guar. Mezclar bien hasta obtener una crema suave y homogénea. Distribuir la nata sobre la base de speculoos y colocar en el congelador. Desmolde suavemente en platos para servir y espolvoree con cacao.

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