Una verdadera poción mágica, la sopa, cualquiera que sea su tipo, es un activo para la salud del cuerpo y el alma. Y como hay una variedad muy amplia de sopas, todo el mundo puede encontrar la sopa que mejor se adapte a sus expectativas en cuanto a sabor, nutrientes, efecto satietogénico y facilidad de preparación. Si no tiene tiempo para preparar comidas deliciosas y saludables, esta es una gran idea para usted: ¡recetas Thermomix! Y resulta que las sopas se prestan perfectamente al juego. Sigue leyendo y aprende cómo hacer una receta de sopa thermomix.¡rápido, ligero y sabroso! Popular entre muchos chefs y entusiastas de la cocina, la máquina de cocina multifunción facilita enormemente la preparación de sus recetas favoritas. Y cuando Thermomix se ocupa de las sopas, le ofrece muchos beneficios, incluido el ahorro de tiempo y esfuerzo, excelentes recetas para su dieta de desintoxicación, etc.
Receta rápida y fácil de sopa de verduras con Thermomix
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 1 calabacín
- 3 zanahorias
- 1 puerro blanco
- 2 patatas
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal pimienta
- Hierbas variadas
- Nata
- 1 cucharada de mostaza
Preparación:
Pelar, lavar y cortar las verduras en trozos. Pon la cebolla y el ajo en el bol del robot thermomix. Mezclar durante 5 segundos a velocidad 5. Añada 15 gramos de aceite de oliva. Programe el robot durante 90 segundos - 80 ° C, velocidad 1. Coloque las verduras en la cesta de cocción. Agrega 450 g de agua, sal y pimienta. Programar la thermomix durante 20 minutos / varoma. Vierta el contenido de la cesta en el bol del robot de cocina y mezcle durante 1 minuto a velocidad 10. Añada 60 g de crème fraîche y 1 cucharada de mostaza. Mezclar durante 20 segundos a velocidad 6. Espolvorear sobre el perejil.
Receta de sopa de cebolla Thermomix
Ingredientes para 4 personas
- 20 gramos de mantequilla
- 500 gramos de cebollas
- 20 gramos de harina
- 200 gramos de vino blanco
- 700 gramos de agua
- 1 cubo de caldo de res
- 3 pizcas de pimienta
- 4 rodajas de pino
- 60 gramos de gruyere rallado
Preparación:
Cuece la mantequilla en la Thermomix durante 3 minutos, durante 10 segundos. - 90 ° C, velocidad 1. Añada las cebollas en mitades al robot de cocina y mezcle durante 6 seg., Velocidad 4 y cocine durante 10 min. 100 ° C a velocidad 1. Añada 20 gramos de harina a la Thermomix y mezcle durante 10 segundos a velocidad 3. Añada el vino blanco, el agua, la pastilla de caldo y la pimienta. Cocine 25 min. - 100 ° C, a velocidad 1 Transferir la preparación a una terrina. Precalienta el horno a 200 ° C. Coloca las rodajas de pino a la plancha cortadas en trozos y el queso gruyere rallado sobre la preparación. Hornee durante 5 minutos a 200 ° C, modo grill.
Receta de sopa Thermomix con pollo y verduras
Una receta de sopa thermomix permite a todos los atrevidos satisfacer los deseos personales en cuanto a ingredientes y sabores. ¡Nada como una sopa de pollo y verduras para calmar el hambre y fortalecer el sistema inmunológico ! ¡Siga leyendo y conozca los ingredientes y los pasos de preparación!
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo cocidas cortadas en trozos
- 4 chalotes
- 1 cubo de caldo de pollo
- 1 lata pequeña de leche de coco
- Mezcla de verduras: brócoli, zanahorias, guisantes, etc.
- 1 cucharadita de estragón
- Sal y pimienta
Preparación:
Pelar y cortar las verduras en trozos pequeños. Poner las verduras en el bol de la thermomix, añadir 1 litro de agua, los trozos de pollo y el cubo de caldo. Programar 18 minutos / varoma / retroceso / a velocidad 1. Al finalizar la cocción añadir el estragón y la leche de coco. Ajusta el condimento. Ajuste 2 minutos a velocidad 2 / sentido inverso / 70 ° C. Servir caliente.
Sopa tailandesa de nueces y leche de coco
Ingredientes:
• 10 g de aceite
• 10 g de jengibre fresco, pelado
• 50 g de cebolla picada
• 400 g de calabaza, pelada y cortada en trozos pequeños
• 100 g de patatas, limpias y cortadas en trozos pequeños, sin pelar
• 50 g de anacardos crudos
• 1 cucharada. de sek
• 1 cucharadita. cucharada colmada de caldo de pollo casero (opcional)
• 750 g de caldo de pollo orgánico
• 200 g de leche de coco o crema de coco
Ingredientes para el bouquet tailandés garni:
• 1 tallo de limoncillo, cortado por la mitad, luego en trozos de 1 cm
• 1-2 pimientos tailandeses pequeños, cortados por la mitad y sin semillas
• 1 trozo de galanga de 1 cm, en rodajas
• 4-5 hojas de lima kaffir (o lima kaffir, lima kaffir)
Instrucciones:
1. Coloque los ingredientes para el bouquet garni tailandés en la cesta de cocción y reserve.
2. En el bol del robot thermomix, poner el aceite, el jengibre sin pelar y las cebollas; picar finamente 5 segundos a velocidad 5.
3. Raspar los lados con una espátula, sofreír 3 minutos a 120 ° C, a velocidad 1.
4. Mientras tanto, pelar, picar y pesar la calabaza en el varoma.
5. Agregue la calabaza, las patatas, los anacardos, la sal, la pimienta blanca, la pasta de caldo (opcional) y pique los ingredientes a velocidad 10 durante 3 segundos.
6. Coloque suavemente la canasta de cocción en el recipiente. Cocine durante 15 minutos a 100 ° C, a velocidad 1.
7. Use la espátula para quitar la canasta de cocción. Coloque la sopa en la canasta de cocción para conservar solo la materia sólida. Deseche el contenido.
8. Añada 200 g de leche de coco y licúe durante 5 segundos a velocidad 2.
9. Sazone al gusto con sal y pimienta recién molida.
10. Decore con cilantro o lima. Servir caliente.
Receta de sopa thermomix de calabacín, pimientos y patatas
Ingredientes:
- 1 cebolla grande
- Aceite de oliva
- 500g de calabacín
- 250g de patatas
- 1 pimiento morrón grande
- 85 g de agua
- 1 cubo de caldo de pollo
Pasos de preparación:
Corta la cebolla por la mitad y ponla en el bol de la thermomix. Mezclar durante 5 segundos a velocidad 6. Añadir ½ taza de aceite de oliva y dorar durante 5 minutos a 100 ° C, función inversa. Agregue el resto de los ingredientes y luego programe el robot durante 25 minutos a 100 ° C, marcha atrás, a fuego lento. Cuando suene la campana, mezcle durante 5 segundos a velocidad 7.
Receta de sopa de brócoli Thermomix
Ingredientes:
- 500 g de brócoli
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- 1 litro de caldo de pollo
- Sal pimienta
Preparación:
Poner la cebolla pelada en el bol de la thermomix, luego mezclar durante 5 segundos a velocidad 7. Agregar un poco de aceite de oliva, luego regular 3 min: a 100 ° C a velocidad 1. Agregar el caldo y el brócoli cortado. trozos, luego dejar reposar 20 min. a 100 ° C a velocidad 1 / sentido inverso. Cuando suene, sal y pimienta, luego mezcle la sopa durante 30 segundos a velocidad 10. Sirva la sopa de brócoli caliente.
Receta de sopa thermomix de remolacha
Ingredientes para 6 personas:
- 400g de pepino
- 200g de remolacha cocida y pelada
- 100g de rábanos rosados
- 200g de yogur 0%
- 200ml crema ligera
- 1 cucharadita de vinagre balsámico
- 1 bloque de queso feta
- Sal y pimienta
Instrucciones de preparación:
Lavar y picar los rábanos y los pepinos. Detalla la remolacha ya cocida y pelada. Coloque las verduras, la crema, el yogur y el vinagre en el recipiente del procesador de alimentos. Mezcle durante 15 segundos a velocidad 5, luego programe durante 30 segundos a velocidad 10. Corte el queso feta en cubos. Divida la sopa en tazones y espolvoree con queso feta.
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