¡Ayuda al desarrollo del sitio, compartiendo el artículo con amigos!
En este artículo, luxury-decor.net ofrecerá mucha inspiración a todos aquellos que estén ansiosos por dar la bienvenida a la temporada navideña, y especialmente a la fiesta de Navidad. ¡Qué mejor ocasión para entrar en la cocina y hornear esos cupcakes navideños que puedes picar en poco tiempo! Siga leyendo y eche un vistazo a nuestra excelente selección de recetas tradicionales de pasteles navideños amados por todos, niños y adultos.
Los cupcakes navideños son imprescindibles para la temporada navideña. Estas galletas con sabor a Navidad se pueden conservar durante varias semanas, lo que permite que jóvenes y mayores esperen hasta las vacaciones. La diversidad es enorme: estrellas de canela, galletas de mantequilla de Suabia, pasteles de anís de Alsacia, galletas alemanas, etc. - Tantas delicias para masticar o para ofrecer en pequeñas bolsitas transparentes como obsequio gourmet.
Si se te han acabado las ideas sobre qué llenar las cestas gourmet, esperar hasta el tronco de Navidad y complacer a los niños, descubre nuestras recetas de tartas navideñas. Te recomendamos encarecidamente que hagas varios lotes, ya que tienden a comer muy rápido.
Receta de cupcakes navideños alsacianos
La primera receta de cupcakes navideños que os vamos a presentar está inspirada en las tradiciones navideñas de Alsacia. Estos son diferentes tipos de cupcakes llamados "bredele" que se guardan en cajas de metal. Según la tradición, no se comen antes de la noche del 24 de diciembre. Hay docenas de recetas bredele. Sin embargo, hay algunos grandes clásicos entre estos pasteles navideños que harán las delicias de todos, jóvenes y mayores.
Ingredientes para la masa:
• 250 g de azúcar glas
• 2 cucharaditas de canela molida
• 250 g de almendras molidas
• 2 claras de huevo
Ingredientes para el glaseado:
• 1 clara de huevo
• 160 g de azúcar glas
Preparación:
- Mezclar el azúcar glass, la canela, las almendras en polvo y las 2 claras de huevo. Mezclar para obtener una pasta homogénea. Reserva en la nevera 1 hora.
- Batir la clara de huevo y el azúcar glass para preparar el betún.
- Estirar la masa de estrella de canela a 10 mm. Con un cortador de galletas estrella enharinado, corte las estrellas. Colóquelos en una bandeja para hornear engrasada o cubiertos con papel de hornear.
- Extienda una fina capa de glaseado sobre las estrellas. Dejar secar unas 2 horas a temperatura ambiente.
- Precalentar el horno a 170 ° C. Hornea las tartas navideñas durante 10 minutos a 170 ° C. Deje que las galletas se enfríen sobre una rejilla antes de guardarlas en una lata de metal.
El período navideño está marcado por una gran emoción. En esta época del año, aproveche las vacaciones para compartir buenos momentos con sus hijos horneando deliciosas y fáciles de preparar galletas navideñas. Seguro que los niños encontrarán su mayor placer al hacer estos cupcakes navideños, cortarlos con cortadores de galletas con temas navideños y decorarlos como mejor les parezca.
Receta de cupcakes navideños con sabor a pan de jengibre
Ingredientes:
• 100 g de miel líquida
• 120 g de azúcar morena
• 40 g de mantequilla
• 1/2 sobre de levadura
• 2 huevos
• 2 cucharaditas de mezcla de pan de jengibre
Preparación:
1. Derretir la mantequilla en el microondas. Agregue miel y azúcar. Mezcla.
2. Verter la harina, la levadura en polvo y las especias en un bol e incorporar la mezcla anterior. Mezclar bien. Agrega los huevos batidos.
3. Formar una bola, film y poner en la nevera durante 30 minutos.
4. Sobre una superficie de trabajo enharinada, esparce la masa más o menos espesa dependiendo de si quieres galletas crujientes o blandas.
Recorta las formas y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Hornee a 180 ° C durante 8 a 10 minutos.
Pasteles navideños tradicionales de Alsacia: la "anisbredela"
Ingredientes:
• 250 g de azúcar en polvo o en polvo
• 225 g de harina
• 2 huevos
• 1 cucharada de anís
• 1 punta de cuchillo de levadura en polvo
Preparación:
1. Unte con mantequilla y enharine sus bandejas para hornear porque necesita colocar rápidamente las galletas.
2. En un bol, calentar los huevos y el azúcar a baño maría, mezclando sin hacer espuma hasta alcanzar una temperatura de 55 ° C. Saca el recipiente del baño María y bate hasta que los huevos se enfríen por completo. Unos 20 minutos. Agrega el anís aún batiendo a máxima velocidad.
3. Vierta la harina mientras mezcla con la espátula. Obtendrás una masa muy firme.
4. Usando una manga pastelera suave, coloque inmediatamente montones pequeños en una bandeja para hornear untada con mantequilla y enharinada.
5. Deje secar durante la noche.
6. Al día siguiente los cupcakes navideños estarán secos al tacto.
7. Precaliente su horno a 180 ° C y cocine los panes durante 7-8 minutos.
8. Estos tradicionales pasteles navideños se conservan durante varias semanas en una caja hermética.
Christstollen - pastel de Navidad de origen alemán
Ingredientes:
• 250 g de harina
• 2 cucharaditas rasas de levadura en polvo
• 75 g de azúcar
• 1 bolsa de azúcar de vainilla
• 1 huevo
• 100 g de mantequilla
• 125 g de requesón Faisselle
• ralladura de medio limón
• 1 cucharadita nivel de cuatro especias
• 1 cucharadita de ron
• 50 g de limones confitados en cubitos
• 100 g de pasas mixtas
• 50 g de almendras molidas
• mantequilla derretida
• azúcar glas
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180 ° C. Mezclar la harina y la levadura en polvo. Agrega los azúcares, la ralladura, las especias, el ron, el huevo, la mantequilla cortada en trozos y el queso. Amasar rápidamente con batidora eléctrica.
2. Mezclar los frutos secos con las almendras sobre una superficie de trabajo enharinada e incorporarlos a la masa amasando a mano hasta que quede suave.
3. Forme bolas de masa y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Colocar en el horno y hornear durante unos 30 minutos a 180 ° C.
4. Recién sacado del horno, unte los pasteles de Navidad con mantequilla derretida y espolvoree generosamente con azúcar glas.