La proteína es el componente básico de nuestro cuerpo. Estas macromoléculas con múltiples funciones estructurales y reguladoras son de hecho esenciales para los seres vivos. Por lo tanto, incluir alimentos ricos en proteínas en su menú diario ofrece muchos beneficios para la salud. Pueden, por ejemplo, ayudarlo a perder kilos de más mientras mantiene su estómago lleno. Los deportistas profesionales saben muy bien que deben consumir una cantidad significativa para regenerar sus músculos y mantener su físico impecable. Pero comer el tipo correcto de proteína es clave para obtener todos estos beneficios para la salud. ¡Así que descubra cuáles son los mejores alimentos ricos en proteínas para incluir en su dieta de inmediato!
Los mejores alimentos ricos en proteína animal
Para mayor claridad, analizaremos los alimentos ricos en proteínas dividiéndolos en 2 grupos principales. El primero es el de los productos animales , mientras que el segundo agrupa las fuentes de proteína vegetal. Así que no te decepcionará, ya seas un fanático de los asados y quesos o un vegano estricto.
Pescados y mariscos
Muchos pescados y mariscos en su conjunto son una excelente fuente de proteínas y, además, estos productos son generalmente bajos en grasas y casi libres de carbohidratos.
De acuerdo, algunos pescados, como el salmón , tienen un poco más de grasa. Pero estos son básicamente ácidos grasos omega-3 que son muy buenos para el corazón. ¡Luz verde entonces para incluirlos en tu menú!
Aves de carne blanca
Apegarse a la carne blanca de ave asegura una excelente ingesta de buenas proteínas y poca grasa. Sin embargo, tenga en cuenta que la piel está cargada de grasas saturadas, así que quítela antes de cocinarla o comerla.
Solomillo de res y cerdo magro
La carne magra tiene solo un gramo más de grasa saturada que la pechuga de pollo sin piel. También es bueno saber que esta carne es una excelente fuente de zinc, hierro y vitamina B12 .
Seamos realistas, cuando se prepara adecuadamente, el lomo de cerdo es uno de los alimentos ricos en proteínas más deliciosos. ¿Quién rechazaría un asado jugoso, tierno y aromático coronado con una gran ensalada verde de lechuga, Lollo Rossa y rúcula?
En este sentido, sirva todas las carnes que come con diferentes tipos de ensaladas de verduras frescas para asegurarse de obtener las vitaminas y minerales que tanto necesita.
Leche, queso, yogur y otros productos lácteos.
Como probablemente ya sepa, la leche y sus derivados, como varios quesos y yogures, se encuentran entre los principales alimentos ricos en proteínas animales. Pero eso no es todo lo que los productos lácteos tienen para ofrecernos cuando se trata de beneficios terapéuticos. Para su información, sino que también contienen calcio valioso y muchos de ellos están fortificados con vitamina D .
Por lo tanto, incorpore muchos productos lácteos a su dieta para mantener fuertes los huesos y los dientes y prevenir la osteoporosis . Lógicamente, debes favorecer los bajos en grasas o bajos en grasas si tu objetivo también es perder kilos. Tenga en cuenta: una buena cantidad de quesos súper deliciosos también son súper grasos y deberíamos limitar su consumo.
La proteína de los huevos es una de las más puras y abundantes.
Los huevos son uno de los alimentos ricos en proteínas más populares y más baratos al mismo tiempo. Últimamente, sin embargo, se ha especulado mucho sobre su influencia en los niveles de colesterol y la cantidad adecuada que un adulto puede consumir por semana.
La información más reciente de la Asociación Estadounidense del Corazón indica que los adultos sanos pueden disfrutar de forma segura un huevo al día sin el riesgo de alcanzar niveles de colesterol por encima de lo normal.
Así que probarlos una o dos veces por semana parece una muy buena idea. Suave, ternero o duro; torneados, escalfados, revueltos al estilo americano o rellenos al estilo Mimosa, ¡hay casi tantas formas codiciosas de prepararlos como personas a quienes les gusta probarlos!
Los mejores alimentos ricos en proteína vegetal
Como se prometió al principio, la segunda parte de nuestro artículo actual estará dedicada a los principales alimentos ricos en proteínas vegetales. ¡El vegano , bienvenido al maravilloso mundo de las legumbres, frutos secos, frutas y verduras que transformarán tu cuerpo en un templo de fuerza y energía!
El fascinante mundo de las legumbres ofrece una gran cantidad de productos deliciosos y saludables
¡Las lentejas vienen en docenas de variedades para preparar de cualquier manera imaginable!
Una buena porción de frijoles blancos contiene tanta proteína como un pequeño bistec a la parrilla.
La soja y los productos de soya son algunos de los mejores alimentos proteicos veganos
Como antecedente, cincuenta gramos de proteína de soja por día pueden ayudar a reducir el colesterol en aproximadamente un 3%.
Comer proteína de soja puede ser muy beneficioso para tu corazón
Receta a base de alimentos ricos en proteínas vegetales: guisantes con mantequilla y menta
Información curiosa: investigaciones recientes muestran que incluir una fuente de proteínas, como un huevo o una taza de yogur búlgaro, en el desayuno, en combinación con un producto rico en fibra, como el pan integral, puede ayudarlo. te ayudan a sentirte más lleno por más tiempo y a comer menos durante el día. Por supuesto, los veganos pueden optar por un vaso de leche de soja, unos trozos de tofu o 2-3 rodajas de aguacate como alimentos ricos en proteínas vegetales.
Los mejores alimentos ricos en proteínas entre las frutas, verduras y nueces
Ideas para platos ricos en proteínas vegetales: brócoli salteado con ajo y chile en polvo
El brócoli dice que Romanesco abunda en macromoléculas beneficiosas y es magnífico para admirar
Guarnición vegetal o plato principal: judías verdes Amandine (salteadas con almendras asadas)
Kale kale ha causado un tsunami de interés entre los estadounidenses conscientes del peso
Ensalada de hojas de espinaca, tomates secados al sol y queso feta (o tofu para veganos, respectivamente)
La espinaca también puede participar en tus muffins salados hechos con harina de lentejas
Los brotes jóvenes y los brotes se encuentran entre los alimentos ricos en proteínas y saludables que deben
Los higos, frescos o secos, también tienen una capacidad antioxidante muy potente.
Lo mismo ocurre con las bayas de Goji, ampliamente utilizadas en la medicina tradicional china.
Remojar las almendras durante la noche antes de consumirlas libera su tremendo potencial beneficioso.
Las semillas de calabaza son muy generosas en proteínas, potasio, magnesio y ácidos grasos.
Estos alimentos ricos en proteínas también pueden aumentar la libido.
El tahini casero (en semillas de sésamo trituradas) es otro gran ingrediente.
