Quien ama la parrilla probablemente haya oído hablar de una parrilla verticaly eso es exactamente lo que sugiere su nombre. El asador en cuestión es un dispositivo de cocina, a menudo eléctrico, que permite cocinar "en altura". Se dice que los alimentos, especialmente las carnes, se preparan mejor y más rápido que con la cocción convencional. Explicamos estas ventajas con la convección de aire caliente que aparentemente es mejor que con las barbacoas convencionales. Además, dado que el dispositivo aprovecha el espacio de la vertical, generalmente no ocupa mucho espacio. Finalmente, dado que las grasas fluyen y que no hay humos tóxicos, se obtienen platos saludables. Este último punto es un “pros” particularmente importante que la gente hoy tiene en cuenta cada vez más a menudo.
De acuerdo, los méritos de este asador son numerosos, pero ¿qué tipo de barbacoa “de pie” elegir y por qué motivos? ¿Cuáles son los modelos más populares, sus precios y sus ventajas funcionales asociadas? ¿Hay algún inconveniente que acompañe a esta o aquella parrilla vertical y cómo evitar una rareza a la hora de elegirla? Le invitamos a consultar la hoja comparativa actual para responder a todas estas preguntas, entre otras.
Principio de funcionamiento de la parrilla vertical
Antes de comenzar a enumerar los diferentes modelos, conviene señalar que no se diferencian demasiado entre sí en cuanto al principio de funcionamiento. Al igual que con los asadores profesionales con varios “pisos”, tenemos una gran varilla de metal para ensartar la carne, pero lógicamente, en el caso de la parrilla vertical, se monta. La mayoría de las veces, también tenemos un soporte adicional si queremos colgar varias brochetas pequeñas en lugar de una grande. Una parrilla vertical también está equipada con un mecanismo para girar el asador, una bandeja de goteo y, por supuesto, una fuente de calor que generalmente es un sistema de elemento calefactor. Estos también son los puntos en común que deben tener todos los productos enumerados a continuación.
La parrilla vertical Domoclip
Domoclip 323DOM es una parrilla vertical con rotación de 360 ° disponible actualmente en Amazon.fr por algo menos de 80 euros impuestos incluidos (precio inicial 129 euros). Está equipada con un asador central y 10 brochetas metálicas de 23 cm lo que la hace perfectamente adecuada para la preparación de aves y otras carnes, brochetas, kebab o gyros de hasta 2,5 kg. Sus partes extraíbles de acero inoxidable son aptas para lavavajillas, incluida la trampa de grasa. Su potencia es de 1500 vatios, su peso es de 6 kg y viene con una garantía de 12 meses.
Parrilla vertical OneConcept Kebab Master Pro
La parrilla vertical OneConcept Kebab Master Pro está a la venta en Amazon.fr por 90 euros, IVA incluido. Pinchito de pollo, kebab o verduras: ningún secreto culinario para este aparato gracias a su asador giratorio de 360 ° y su botón que permite ajustar el tiempo de cocción según los productos. Aún así, su recolector de grasa y las otras partes de acero son aptas para lavavajillas, por lo que la limpieza es más fácil. Además, la puerta de vidrio de esta parrilla vertical tiene un tirador de "tacto frío". Es decir, no calienta, lo que permite abrir y cerrar con total seguridad. Finalmente, el interior está iluminado con LED para una visibilidad óptima de la carne durante la cocción.
Asadores de kebab y brochetas de Syntrox Alemania
Los asadores para brochetas y brochetas de Syntrox Alemania, conocidos como "dönergrills" o "gyrosgrills", están disponibles en varias variaciones de tamaño, capacidad, potencia, etc. Lógicamente, los precios de los diferentes modelos también varían, oscilando entre los 55 y los 225 euros. De cualquier manera, estas parrillas alemanas son ideales para asar aves, carne, pescado e incluso pan. Los fabricantes enfatizan el aspecto dietético de sus productos y explican que el grill vertical permite una cocción saludable sin excesiva grasa. Imprescindible para cualquier persona que esté a dieta.
Parrilla vertical para kebab y brochetas de Rosenstein & Söhne
La potencia de este modelo de Rosenstein & Söhne es de 1500 vatios frente a un precio de 99,9 euros. Según sus fabricantes y proveedores, el producto es ideal para la preparación uniforme, gourmet y saludable de pollos enteros, kebabs, kebabs y gyros de diferentes tipos de carnes, así como pescados. La parrilla vertical está equipada con una puerta de vidrio protectora, un temporizador e incluye un kit de accesorios útiles adicionales.
Parrilla vertical multifunción de Semaritalia
La parrilla vertical multifunción de Semaritalia puede describirse como un utensilio ejemplar indispensable en la preparación de kebabs doner, pollos, pescados y verduras. Sin embargo, su precio de 121 euros se encuentra entre los más altos de nuestro ranking actual. Sus parámetros eléctricos son AC 220, V 50Hz y 1500 W. Esto significa que es tan potente como el resto de modelos presentados en este artículo. Entonces, ¿es probablemente la etiqueta “diseñada y fabricada en Italia” la que cuenta al formar el precio final? Pero hay otro aspecto a considerar. Gracias a su altura de 48,7 centímetros, su ancho de 34 cm y su peso de 2,5 kg. también es uno de los dispositivos más compactos. Entonces, quizás sea la relación tamaño-potencia lo que sea decisivo. Quién sabe ?