¿Nunca has oído hablar de la Candelaria y el Mardi Gras? Entonces, esos son dos festivales paganos que tienen lugar al comienzo de cada año. Pero, ¿cuál es la particularidad de estas dos festividades que las hace participar de la receta de panqueques de la thermomix de hoy? ¡Pues es bastante simple! Estas son las dos ocasiones oficiales para degustar panqueques, panqueques y más panqueques. Sin embargo, el equipo de luxury-decor.net rompe con la tradición para demostrarle que sean lo que sean, dulces o salados, los panqueques Thermomix se pueden disfrutar durante todo el año. Además, ¡siguen siendo la comida favorita de los niños!
Receta de crepas Thermomix en cuatro versiones
¿Aún no hay recetas de crepes en luxury-decor.net? Entonces, ¡es hora de arreglarlo! Para empezar con el pie derecho y hacer una buena receta de crepé con thermomix, empieza primero con la masa. Y como no hacemos las cosas a medias, ofrecemos cuatro: clásico, suave, ligero y a base de frutas.
Receta de crepas Thermomix: versión clásica
Ingredientes para 12 panqueques:
- 500g de leche
- 250g de harina
- 3 huevos
- 10 g de aceite
- 1 buena pizca de sal
- 1 sobre de azúcar de vainilla
¿Eso no te recuerda algo? Sí, así es, ¡quizás ya hayas probado esta receta varias veces en casa de tu abuela! Sin embargo, esta vez, te invitamos a que lo pruebes por ti mismo. ¡Solo toma 25 segundos! También puede probar las otras recetas de thermomix de luxury-decor.net: receta de merengue de thermomix, ¡siguiendo casi las mismas instrucciones!
Pon todos los ingredientes en el bol de la thermomix. Mezclar durante 20 segundos a velocidad 6, raspar los lados con una espátula y luego mezclar durante 5 segundos. Deje reposar la masa durante al menos 30 minutos. Si se vuelve demasiado espesa, agregue un poco de leche o agua. ¡Calentar bien la sartén y engrasarla con aceite para evitar sorpresas desagradables! ¡Repite después de preparar cada panqueque!
Luego agregue una capa de masa para panqueques y distribúyala bien por toda la superficie del molde. Espere unos segundos a que se asiente la masa, luego despegue los bordes con una espátula y déle la vuelta. Espera unos segundos más a que se cocine el otro lado y listo, tienes tu primer panqueque. Para hacerlo más jugoso, ponle un poco de mantequilla. Sirve las tortitas con azúcar, mermelada, crema de chocolate y avellanas, caramelo de mantequilla salada …
Receta de crepas Thermomix: versión blanda
El truco de esta receta de panqueques con thermomix es agregar cerveza. ¿Para qué? ¡Simplemente porque les da el efecto chispeante del que te hablamos y que los ilumina sin necesidad de dejarlos descansar! También te aconsejamos que te tomes una lager y no una oscura, ya que esto te evitará el fuerte sabor a malta. Entonces, ¡veamos cómo se ve!
¡El principio de preparación de las otras dos versiones de masa para panqueques, que mencionamos anteriormente al principio, es casi el mismo!
Receta de panqueques light thermomix: masa sin harina de trigo y sin leche
Panqueques pequeños y ultra gourmet para jóvenes y mayores, alérgicos o no, ¡mientras reemplazan la leche! ¿Pero por qué? ¡Aquí están nuestras mejores alternativas no alérgicas, sin leche y sin gluten! Y ya que estamos en eso, ¿por qué no echar un vistazo a nuestras increíbles recetas de galletas sin gluten?
Ingredientes para una velada de panqueques con amigos:
- 1 cucharada de aceite
- 2 cucharadas de azúcar de caña orgánica
- 1 l de soja natural / almendra / leche de coco / agua
- 250g de harina de arroz / quinua / almendras
En cuanto a preparación, cocción y degustación: no hay nada diferente. Una vez colocados sobre la mesa, puedes decorarlos con mantequilla de maní, azúcar de caña orgánica, mermelada, crema de castañas, jarabe de arce o miel.
Receta de crepe de plátano thermomix al estilo tahitiano
¿Te gustan los panqueques y las frutas exóticas? Entonces, ¿por qué no combinar estos dos elementos y disfrutar de un postre con frutas de temporada, con sabores picantes y gourmet? Esto es lo que te ofrecemos con esta versión de la receta de panqueques con thermomix de Tahití, ¡que sin duda te encantará!
Ingredientes:
- 2 tazones de puré de plátanos con su elección de mango
- 1 tazón de maicena
- 1 C. cucharadita de azúcar de caña
- 1 huevo
- 1 C. ron de vainilla
Mezclar los plátanos triturados con la maicena en la thermomix para perfeccionar el resultado con una pasta sin grumos. Agrega el azúcar de caña, el huevo entero y el ron de vainilla luego mezcla bien hasta obtener una pasta tersa y homogénea. ¡Deje reposar la masa para panqueques durante 20 minutos a temperatura ambiente!
Mientras tanto, engrase un molde para panqueques y colóquelo a fuego lento. Vierta un cucharón de masa para panqueques en la sartén y cocine el panqueque por unos minutos por cada lado hasta que estén dorados Una vez preparados, sus panqueques de Tahití están listos para comer. Fríos, cubiertos con su elección de mermelada o chocolate derretido, ¡siempre son tan sabrosos!
Consejo: para el fanático absoluto de las recetas saludables, rápidas y equilibradas, ¡también puede agregar un poco de chía y trigo sarraceno!