✅ Receta de sopa de miso: invita a la cocina japonesa a tu casa

¿Estás buscando una receta de sopa de miso excepcional? ¿Buscas ideas para recetas de otoño? ¡Entonces estás en el camino correcto! Nuestro equipo ha seleccionado cuidadosamente algunas recetas que pueden resultarle útiles. La sopa de miso sigue ganando popularidad en Europa una y otra vez. Es un plato imprescindible en la cocina japonesa que acompaña a todas las comidas. En Europa, la sopa de miso se come como entrante caliente antes del sushi. El ingrediente principal de esta comida japonesa es el miso, que es una pasta de soja fermentada, arroz o cebada. ¡luxury-decor.net te invita a seguir leyendo para descubrir tu receta de sopa de miso favorita!

Receta de sopa de miso hecha con tofu

Ingredientes para 2 personas:

400 ml de agua
10 g de cebollino chino
1 hoja de alga wakame
50 g de tofu
1 cucharadita de gránulos de Dashi
5 cucharadas de pasta de miso

Preparación:

Comience cortando la hoja de algas en pequeños cuadrados. Pon los gránulos de Dashi y los trozos de algas en una olla con agua. Deja que todo hierva y luego sigue cocinando a fuego medio. Agrega la pasta de miso y mezcla. Corta el tofu en cubos y ponlo en la sartén. Lavar las hojas de cebollino, cortarlas en trozos y añadirlas a la sopa. ¡Cocine a fuego lento durante 2 minutos y su sopa de miso estará lista para comer!

Receta de sopa de miso de hongos de París

Ingredientes para 3 personas:

60 ml de Dashi
125 g de tofu
1 cebolla tierna
Pimienta
3 hojas de nori
50 g de miso
2 champiñones

Preparación:

Llevar a ebullición 1 litro de agua con pimienta y añadir el dashi y el miso. Mezcle todo y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Pelar y picar la cebolleta. Corta el tofu en cubos y las hojas de nori en tiras. Agrega estos tres ingredientes al caldo y mezcla. Condimente con pimienta y deje hervir a fuego lento durante 15 minutos. Limpiar las setas, quitarles el tallo y cortarlas en rodajas finas. Luego agrégalos a la sopa y sírvelos calientes.

Sopa de miso con verduras y gambas

Ingredientes para 2 personas:

2 tazas de caldo de verduras
1 zanahoria rallada
Unas gotas de salsa de soja
1 taza de espinacas tiernas
Camarones pequeños
1 paquete de cilantro picado
Unas gotas de zumo de lima
3 cucharadas de miso
3 hongos
1 hoja de alga nori
1 bloque pequeño de tofu

Preparación:

Primero cabe mencionar que es una sopa muy fácil de preparar. Además, los ingredientes pueden variar según su gusto. Por ejemplo, puede reemplazar los camarones con una pechuga de pollo. Pica finamente los champiñones y la hoja de alga nori. Combina el caldo de verduras y el miso. Agrega todos los demás ingredientes, terminando con el cilantro. Cocine a fuego lento durante unos minutos.

Receta clásica de sopa de miso

Ingredientes para un cuenco:

1 caja de miso
2-3 piezas de alga Wakame seca
1 tazón de dashi
50 g de tofu sedoso
unas ramitas de cebollino

Preparación:

Calentar el Dashi en una cacerola. Retire la espuma que se formará después de hervir. Agrega los trozos de algas secas. Usando un chino, ponga la pasta de miso en el caldo. Apague el fuego y sirva la sopa caliente y adornada con tofu en cubos y cebollino picado.