¿Le gusta cocinar y prefiere los platos de carne? Bienvenido al sitio web luxury-decor.net. Hoy, nuestro equipo ha preparado para ti unas recetas muy sabrosas. Las propias paupiettes de cerdo representan un plato muy interesante. Recuerdan a los rollitos y están llenos de relleno. De hecho, puedes comprarlos listos para cocinar y todo lo que tienes que hacer es preparar una salsa o una guarnición. Pero, de todos modos, hemos indicado los pasos para preparar un rollito de cerdo en una de las recetas. Otra ventaja es que este plato se podría adaptar a muchas recetas. ¡Es un excelente complemento para una receta de boniato! Además, puede congelar los paupiettes y usarlos más tarde. ¡Sigue leyendo para descubrir nuestras propuestas gourmet!
Rollitos de cerdo con champiñones
Ingredientes para 2 personas:
- 2 paupiettes de cerdo
- 100 g de champiñones
- Petróleo
- 1 cebolla
- 5 ml de nata fresca
- Sal, pimienta y perejil
- 10 g de mantequilla
Preparación:
Precalienta el horno a 200 ° C. Empiece a cortar las cebollas y los champiñones. Coge una sartén y échale aceite. Luego, dore los productos cortados. En otra sartén, dore las paupiettes, agregando mantequilla. Luego poner los champiñones, las cebollas y mezclar. Vierta la crème fraîche y revuelva. Condimentar con sal y pimienta. Luego pasar a una fuente para gratinar y hornear durante 15 minutos en el horno. Una pequeña sugerencia: servir con arroz japonés.
Rollos de cerdo al estilo forestal
Ingredientes:
- 8 paupiettes de cerdo
- Sal y pimienta
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 chalota cortada
- 250 g de setas de cabeza blanca (cortadas)
- 1 zanahoria cortada
- 45 ml de jerez
- 1 cucharadita de ajo picado
- 250 ml de jugo de ternera triturado
- 4 ramitas de cebolla verde picadas
- 45 ml de nata
Pasos de preparación:
Sazone ligeramente las paupiettes con sal y pimienta. Tome una sartén y derrita la mantequilla en ella. Luego dore las paupiettes durante 2-3 minutos. Agrega la chalota picada, los champiñones y la zanahoria. Cocine por 2 minutos y agregue jerez. A continuación, agregue el ajo y el jugo de ternera encuadernado. Tape y cocine a fuego medio durante 15-20 minutos. Retire la tapa y cocine hasta que la salsa esté suave. Espolvorea con cebolla verde. Respecto a la salsa de nata: mezclar la nata, sal y pimienta y verter la preparación sobre las paupiettes antes de servir.
Rollitos de cerdo en salsa de tomate
Ingredientes para 2 personas:
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 120 g de champiñones
- 400g carne picada de cerdo y ternera (mixta)
- 2 chuletas de cerdo
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 cucharada de aceite de oliva
- 250 ml de coulis de tomate
- 1/2 cucharada de orégano seco
- Sal y pimienta
- Ramita de perejil
Preparación:
Limpiar los champiñones, el ajo y la cebolla y picarlos. Dividir la carne picada en cuatro partes y enrollarlas. Luego rodearlos con chuletas para formar paupiettes. Luego tome una sartén y derrita la mantequilla en ella. Agrega las paupiettes y cocina a fuego medio durante 30 minutos, dándoles la vuelta. Engrasar otra sartén y sofreír los siguientes ingredientes: champiñones, ajo y cebolla. Luego agregue el orégano y el coulis de tomate. Sal y pimienta. Que sea por ahora. Dividir en platos y decorar con perejil.
Receta de paupiettes de cerdo para impresionar a tus invitados
Puede encontrar las instrucciones para preparar una paupiette de cerdo en la receta a continuación.
Ingredientes:
- 8 chuletas de cerdo
- Sal y pimienta
- 400 g de salchichas de cerdo
- 1/2 cebolla finamente picada
- 1/4 de cucharadita de hierbas secas
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 4 chalotas finamente picadas
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de pasta de tomate secada al sol
- 750 ml de vino blanco
- 500 g de champiñones, limpios y finamente cortados
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
Pasos de preparación:
Aplana las chuletas con un cuchillo grande. Sal y pimienta. Mezclar la cebolla con las hierbas y la salchicha frotándolos con las manos. Condimente con pimienta. Coloque una cucharada de la salchicha condimentada en cada chuleta. Enrolle las chuletas alrededor de la carne hasta que estén bien enrolladas. Atar con una cuerda de 60 cm. Gire las paupietas y vuelva a atar. Engrasa una sartén y ponlos allí. Cocine hasta que esté dorado y retire.
Luego, sofría las chalotas. Revuelva hasta que empiecen a colorear y agregue la harina y la pasta de tomate. Continúe cocinando y revolviendo. Luego vierta vino en él. Coloque las paupiettes en la sartén con la salsa. Tape y cocine a fuego medio durante 45-60 minutos. Retire la tapa y agregue los champiñones y la ralladura. Cocine por 15 minutos. Sirve las paupiettes de cerdo con abundante salsa.
Receta de paupiettes de cerdo fáciles de hacer
¡La paupiette de cerdo también podría complementar una ensalada otoñal de frutas y verduras!
Ingredientes:
- 4 paupiettes de cerdo
- 200 g de setas
- 4 chalotes
- 2 zanahorias
- 2 dientes de ajo machacados
- Sidra semiseca
- Harina de maíz mezclada con jugo de ternera ligado
Pasos de preparación:
Engrase una sartén y ponga los paupiettes en ella. Cocine hasta que esté dorado y deje reposar. Sofreír los siguientes ingredientes: chalotes, ajo, zanahorias y champiñones. Cocine por unos minutos hasta que las verduras estén ligeramente doradas. Luego, se vierte la sidra y se cuece a fuego lento, mientras se agrega la preparación de jugo de ternera. Poner las paupiettes y llevar a ebullición. Luego tapa y sofríe a fuego lento durante 40 minutos. Adorne con perejil.
Rollos de cerdo provenzal
Ingredientes:
- 2 paupiettes de cerdo
- 100 ml de vino blanco
- 4 tomates
- 1 cebolla picada
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 2-3 pizcas de romero, perejil y cebollino
Preparación:
Calentar el aceite en una cacerola y dorar la cebolla. Luego agregue las paupiettes. Cocine hasta que esté dorado. Vierta el vino blanco y cocine a fuego lento. Espera unos minutos y ponle los tomates picados. Sirva caliente y adornado con romero, perejil y cebollino.
Rollitos de cerdo servidos con calabacín y zanahorias en cookéo
Ingredientes:
- 6 paupiettes de cerdo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 70 g de tocino finamente picado
- 1 cebolla picada
- 200 g de champiñones en rodajas
- 2 calabacines y 2 zanahorias cortadas en cubos
- 200 ml de vino blanco
- 1 vaso de agua
- 1 cucharada de maicena
- 3 tomates cherry
- Una ramita de tomillo y romero
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta
Pasos de preparación:
Coloca la maicena en un recipiente con agua fría y deja reposar. Coloca la cebolla, el aceite y el tocino en un cookéo. Utilice las funciones manual y de tostado. Cocine por unos minutos. Luego agregue las paupiettes. Cocinarlos hasta que estén dorados y añadir los siguientes ingredientes: los tomates cherry, agua, vino blanco, romero, tomillo y laurel. Sal y pimienta. Cierre y cocine por 10 minutos. Luego agregue las setas, la maicena y las verduras. Cocine por 5 minutos. Mezclar y servir caliente.
Las paupiettes en etapa de preparación
Paupiettes cocidas y listas para comer!
Dos recetas de paupiettes de cerdo muy ricas
Paupiette decorada con perejil
Receta de paupiettes de cerdo con puré de calabaza
