Cocinar no es ciencia de cohetes, sin embargo, todos tienen algunas tareas que les resultan difíciles, desagradables o que los hacen sentir completamente desesperados. Quien pasa mucho tiempo en la cocina, de buena gana o fuera de servicio, conoce la importancia de la habilidad y las ideas prácticas que nos ahorran tiempo y esfuerzo en preparar deliciosas comidas para nuestra familia. Con los consejos adecuados, podrá terminar mejor todo el trabajo, pero también disfrutará de más tiempo libre para usted. ¡Examinemos unos quince consejos de cocina que seguramente harán más fácil nuestra vida diaria!
Consejos de cocina para mantener frescas las verduras
A veces nos abastecemos de verduras frescas que no podemos usar y las comemos todas a la vez. Los consejos de cocina para mantenerlos frescos por más tiempo incluyen mantenerlos lo más lejos posible de la humedad excesiva y, preferiblemente, lavarlos justo antes de prepararlos o consumirlos. Está en pleno apogeo cuando se habla de ensaladas verdes, espinacas y otras verduras de hoja verde.
Consejos de cocina y consejos útiles para comer mejor
Si por alguna razón necesita lavarlos primero, asegúrese de secarlos bien. Uno de los consejos de cocina muy útiles que debe saber es que el apio y el brócoli pueden durar más de un mes si los envuelve en papel de aluminio apto para alimentos antes de refrigerarlos. Por su parte, las zanahorias vienen mejor conservadas (hasta 2 semanas) en una bolsa de plástico.
Mantener las verduras y frutas frescas es muy importante
No refrigere los aguacates a menos que no estén ya cortados. Para mantener los trozos de aguacate en su estado más apetitoso, espolvoréelos con un poco de jugo de limón y colóquelos en un recipiente hermético.
Consejos de cocina con bandejas para cubitos de hielo
Los siguientes consejos de cocina están relacionados con el uso inusual de la bandeja para cubitos de hielo. La salsa de tomate sobrante para sus pizzas o espaguetis a la boloñesa se puede conservar perfectamente en una bandeja de cubitos de hielo y, además, en porciones individuales.
Salsa de tomate en porciones individuales
Por supuesto, un solo cubo de hielo de salsa no es suficiente para una persona, pero siempre puedes descongelar 2 o 3 en caso de que necesites preparar una sola ración. Las porciones de salsa también son muy útiles si vas a hacer mini pizzas para una fiesta.
Cubitos de café y leche para tus cócteles de verano
De la misma forma, también puedes congelar café, pero no por los mismos motivos. En una fiesta en el jardín, sus cócteles de café se mantendrán frescos durante mucho tiempo si usa cubitos de hielo de café en lugar del mismo ingrediente en forma líquida. ¡Uno de los consejos de cocina más geniales y divertidos!
Consejo útil para un helado más suave
¿Quién no ama el helado? ¡Y especialmente en pleno verano con un calor abrasador! Pero como los congeladores que usamos en casa mantienen una temperatura bastante baja, muchas veces cuando sacamos la caja de helado es demasiado difícil de comer de inmediato y tenemos que esperar a que se ablande para poder saborearlo.
Consejos de cocina y consejos útiles que te ayudarán con las tareas diarias.
Y si para los adultos esta experiencia de paciencia no es una proeza, los niños son menos estoicos y quieren disfrutarla enseguida. Una solución sencilla a este problema es poner la caja de helado en una bolsa de plástico antes de meterla en el congelador. El "colchón de aire" formado evitará que el hielo se endurezca demasiado. Sus hijos dirán "¡Gracias!" por probar estos consejos de cocina.
Helado casero saludable, fácil y delicioso
Por cierto, el helado casero no es una hazaña culinaria reservada a los entusiastas de la cocina experimentados. La siguiente “receta” es rápida y fácil y ¡ni siquiera tienes que cocinar! Solo necesitas conseguir unos palitos de helado planos como uno de los esquimales (las cucharaditas también funcionan bien) y colocarlos en frascos de tu yogur favorito. ¡Congela por unas horas y disfruta!
Consejos de cocina: ¿como pelar fácilmente el jengibre?
Cuando tienes que pelar las verduras, automáticamente buscas el cuchillo o el pelador. Pero cuando se trata de jengibre, esa es una historia diferente. ¿Alguna vez ha intentado usar una cuchara? ¡Es mucho más fácil! Además, es uno de los consejos de cocina que utilizan incluso los chefs famosos.
Consejos de cocina para abrir frascos fácilmente
Cuando tenemos que abrir un frasco, normalmente son nuestros seres queridos los que vienen al rescate. De hecho, el truco no está en la fuerza aplicada, es especialmente importante que tu mano no se resbale. La próxima vez que su esposo no esté en casa, intente ponerse guantes de goma y abrir la tapa por su cuenta.
Consejos de cocina: el truco con la cuchara de madera
Quizás los más experimentados ya conozcan estos 2 consejos de cocina, pero no olvides incluirlos en nuestra lista, ya que son super útiles. Para que el agua hirviendo no se derrame de la olla, colóquela sobre una cuchara de madera. Si está hirviendo leche, engrase un poco el borde interior de la olla con mantequilla.
Buenos consejos de cocina para salvar un plato demasiado salado
Cuando un plato está un poco más salado de lo necesario, no debes desesperarte. Simplemente aproveche los consejos de cocina a seguir. Si el plato lo permite, agregue un trozo de papa o zanahoria para que absorban el exceso de sal.
Consejos prácticos de cocina para evitar la desesperación al cocinar
Crédito de la foto: Mark Lobo Photography
Dependiendo de los ingredientes del plato y de la forma en que se prepare, una cucharada de azúcar, vinagre o crème fraîche puede reducir el sabor demasiado salado. Para el arroz, la pasta y las legumbres, puede pasarlas directamente bajo el agua para atraparlas.
Consejos de cocina para volver a licuar la miel sin rebajar su calidad
Con el tiempo, la miel se endurece y es bastante difícil de usar. Para no matar todos los ingredientes beneficiosos, no debe ablandarse en el microondas. Coloque el frasco bien cerrado en un recipiente con agua caliente y déjelo en remojo durante unos diez minutos o hasta que alcance la temperatura ambiente.
Sirve una tabla de quesos preparada con anticipación.
Si está organizando una fiesta para varias personas, uno de los consejos de cocina más útiles es elegir comidas que se puedan preparar con anticipación. Una fuente de quesos o embutidos que puede preparar por la mañana, cubrir con film transparente y refrigerar durante varias horas es una de las opciones más fáciles y deliciosas.
Consejos de cocina: tierna y sabrosa carne adobada
Para evitar servir carnes demasiado duras, que apenas se pueden masticar, la marinará bien unas horas antes en vinagre, zumo de limón, vino o cerveza. Además de hacerlo más tierno, el adobo mejora enormemente el sabor de la carne.
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