Adictos al chocolate, ¡será imposible que se resistan a nuestra selección de recetas gourmet caseras de chocolate vegano ! Entre las virtudes de los bombones caseros, quizás, la mayor radica en el hecho de que puedes adaptar cualquier receta a tu gusto, conociendo los ingredientes que le pones. Y el resultado: ¡un chocolate gourmet saludable al que nadie se puede resistir!
Chocolate vegano: dátiles, nueces, almendras y nueces brasileñas
Si te es imposible prescindir de un solo día, entonces te ofrecemos algunas recetas veganas que te permitirán brindarte la dosis óptima de cacao y nutrientes. Y como mencionamos, puedes personalizar las recetas para que se adapten a tus gustos alimenticios agregando nueces, pasas y cocos rallados, por ejemplo. Tenga en cuenta que cuanto más cacao use, más amargo será el chocolate vegano.
Chocolate vegano casero: una receta fácil y deliciosa
A menudo se utilizan ingredientes como canela, chile en polvo, dátiles u otros frutos secos para la preparación de chocolate vegano en casa. La cantidad de estos ingredientes depende de sus preferencias. Incluso si te parecen un poco raros, ¡vale la pena intentarlo!
Receta de chocolate vegano - los ingredientes
- 125 g de manteca de cacao o aceite vegetal de coco
- 50 g de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharadas de sirope de agave
- 1 pizca de vainilla en polvo / extracto de vainilla líquido
- opcional - frutos secos y nueces
Deja que se derrita a baño maría.
Coloca la manteca de cacao y el aceite de coco a baño maría y deja que se derrita a fuego lento. La temperatura del agua no debe exceder los 50 grados. Mezclar suavemente de vez en cuando, con una espátula de madera, hasta obtener una consistencia suave. Luego agregue el cacao en polvo mientras revuelve para que el polvo se derrita bien con la mantequilla. Agrega el sirope de agave y pruébalo hasta obtener el dulzor deseado. En lugar de sirope de agave, puedes utilizar otros tipos de edulcorantes (sirope de arce, por ejemplo). Evite, sin embargo, el azúcar al hacer chocolate vegano.
Deja que el chocolate se endurezca
Vierta el chocolate en los moldes mientras golpea suavemente para suavizar el chocolate y extraer las burbujas de aire. Mientras el chocolate aún esté líquido, puede agregar ingredientes adicionales. Finalmente, todavía tienes que dejar enfriar el postre vegano en la nevera durante al menos 2 horas.
Nueces, dátiles, cacao en polvo y menta
Si desea refrescar su receta de chocolate vegano, entonces debe agregar necesariamente menta. Si estás haciendo una receta vegana para una fiesta especial, sírvele el chocolate con hojas de menta fresca, para que se vea aún más sabroso.
Chocolate vegano blanco
¡A continuación ofrecemos una receta que hará las delicias de los fanáticos del chocolate blanco! Básicamente, necesitará los mismos ingredientes enumerados en la primera receta, pero esta vez necesitará mantequilla de almendras en lugar de cacao en polvo. Los pasos a seguir son muy sencillos. ¡Actuemos!
Los ingredientes necesarios para la preparación de chocolate blanco vegano
- 80 g de manteca de cacao
- 30 g de aceite vegetal de coco
- 50 g de mantequilla de almendras
- 1 pizca de vainilla
- 50 g de sirope de agave
Postre vegano bicolor
Para preparar este sabroso postre vegano, derrita la manteca de cacao y el aceite de coco a baño maría a fuego lento. Una vez que todo esté homogéneo, agrega la mantequilla de almendras, el sirope de agave y la pizca de vainilla. Mezclar suavemente de vez en cuando. Transfiera con cuidado el chocolate al molde elegido y déjelo enfriar en la nevera durante la noche.
Chocolates veganos con quinua
Si te apetece experimentar y personalizar tu receta de chocolate vegano, te recomendamos que pruebes la de quinua. La quinua encuentra su lugar en muchas recetas veganas y esta no es una excepción. Como alternativa, puede usar semillas de girasol o semillas de sésamo, o mezclar los tres ingredientes.
Chocolate vegano blanco y negro
¿Dudas entre el chocolate negro y el blanco? Si es así, tenemos una gran alternativa para usted: prepárelos a ambos. Esta idea, además de muy sabrosa, le dará al postre vegano un efecto jaspeado muy elegante. Da rienda suelta a tu imaginación y moldea formas originales y creativas.
Hornea chocolate vegano y regálalo como regalo personalizado
Si está buscando ideas originales para regalos, pruebe la siguiente. Los bombones caseros se encuentran entre las ideas más originales para regalar a los seres queridos como regalo personalizado. Prepare chocolate vegano y vierta la sabrosa mezcla en impresiones de chocolate. Enrolla los chocolates en una mezcla de nueces trituradas o espolvoréalos con coco rallado.
Piruletas de chocolate veganas para mojar en la taza de chocolate
¡Una sorpresa para los niños, hermosa y deliciosa! ¡Prepara piruletas de chocolate veganas adornadas con frutos secos y nueces y los más pequeños estarán encantados! Estas piruletas de chocolate también son personalizables y se pueden regalar a sus seres queridos como un pequeño obsequio.
Barritas de chocolate veganas caseras
Prepare barras de chocolate veganas que se adapten a sus preferencias y gustos alimentarios. Obtendrá un resultado sabroso con chocolate negro o blanco. Como ingredientes adicionales, puede utilizar cereales, copos de maíz, pasas y otras frutas secas o nueces. ¡Pequeños postres listos para picar por la tarde!
Barras de granola
Si prefieres recetas saludables y sabrosas, te recomendamos las barras de granola donde el chocolate juega un papel secundario. La preparación de estas barras es muy fácil y rápida. Es necesario mezclar todos los ingredientes favoritos en un bol grande (avena, miel, nueces trituradas, frutos secos y chocolate vegano) y cocinar esta sabrosa y saludable mezcla en el horno durante unos veinte minutos. . Dejar enfriar y cortar.
Chocolate vegano saludable
Más saludable y sabroso como el chocolate que compras en las tiendas, el chocolate vegano casero contiene ingredientes que conoces perfectamente y que puedes cambiar en todo momento. ¡El postre ideal para ofrecer a los niños!
Chocolates veganos caseros
Para moldear el chocolate, puede utilizar impresiones de chocolate o cualquier tipo de moldes. Como alternativa, le recomendamos que pruebe las cajas pequeñas para cupcakes que son ideales para moldear bombones pequeños.
Moldear chocolates pequeños en cajas de pastel
¡Esta es una idea práctica y llamativa! Puede utilizar pequeñas cajas de magdalenas para moldear chocolates o bombones gourmet, incluso trufas.
Chocolate vegano: la base del cacao saludable
Si eres de esas personas que aman el cacao, esta es una idea especial que te encantará. Puedes prepararte una buena taza de cacao a base de chocolate vegano. Para preparar esta sabrosa bebida necesitas una taza de leche vegetal (leche de almendras por ejemplo), calentar la leche y espolvorearla con chocolate vegano triturado. Disfruta de una taza de cacao, condimentado con una pizca de canela.