Esta semana, decidimos presentarles el arte de cocinar. Hoy vamos a presentarte 18 formas diferentes de preparar un adobo de barbacoa . ¿Por qué marinar la carne? Porque los adobos permiten magnificar los alimentos dotándolos de sabores extraordinarios. Además de condimentar las parrillas, la marinada para barbacoa ayuda a ablandar la carne. Ya sea picante o dulce, clásico u original, ¡el adobo de barbacoa revivirá su cocina! Para ayudarlo a mejorar sus parrillas, pescado y verduras, hemos seleccionado 18 recetas de cocina que muestran una buena cocina. Tu eliges !
¡Ideas y consejos para una marinada de barbacoa exitosa!
- 40 ml de aceite vegetal
- 20 ml de vino tinto seco
- 1 cucharada de salsa de tomate o kétchup
- 1 chalota
- 1 pizca de orégano
- 1 pizca de romero
¡Marinada a la barbacoa para cocinar con éxito!
- 500 g. naranjas
- 500 ml de miel
- 1/2 taza de coñac o ron
- 3 dientes de ajo
- 1/2 cucharadita (2 ml) de chiles (como pimientos verdes largos), picados
- 1/2 cucharadita a s. azúcar
- 1 manojo de romero fresco
- Sal y pimienta
¡Consejos prácticos para una marinada de barbacoa exitosa para carnes rojas y caza!
- 250 ml de aceite de oliva
- 30-40 ml de zumo de limón exprimido
- 1 naranja
- 1 cucharada de romero
- 1 cucharadita de flores de lavanda
- 2 hojas de laurel
- Sal y pimienta
¿Cómo se combinan la marinada de barbacoa y las brochetas de pollo?
- 225 yogur sin azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita de canela
- 2 cucharadita de comino
- 2 cucharaditas de pimienta de cayena
- 2 cucharaditas de pimienta negra
- 2 cucharadita de sal
Adobo de cerveza oscura para barbacoa
- 1 botella de cerveza negra
- 120 ml de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 1 cebolla finamente picada
- 4-5 dientes de ajo
- hojas de laurel
- bayas de enebro
- Sal, pimienta y albahaca
¡A continuación hay algunas ideas más sobre la marinada de barbacoa para el juego!
¿Cómo se puede hacer una marinada de barbacoa exitosa para el juego? Preparar un buen adobo para la carne de su juego es extremadamente importante para resaltar su sabor. Si desea preparar un plato especialmente aromático, le recomendamos que deje macerar la carne durante varias horas. Quedará fascinado con el resultado final: la carne se vuelve aún más tierna y jugosa.
¡Descubra todos nuestros secretos para recetas de adobo de barbacoa exitosas!
- 80 ml de verduras
- 100 ml de jugo de tomate
- 1 cucharada de miel
- 1 chalota
- 1/2 cucharadita de curry
- 1 cucharadita de pimientos secos
- 1 pizca de jengibre
- Sal y pimienta
- Bayas de enebro brasileño
¡Inspírate con nuestras recetas de adobo para barbacoa y mejora tu cocina!
- el jugo de tres limones
- 80 ml de aceite de oliva
- 20 g de granos de café
- 6 bayas de enebro
- 1 cucharada de pimientos secos
- 2 cucharadas de pimentón
- 3 cucharadas de caña de azúcar
¿Qué tal una receta de adobo de carne ligeramente condimentado?
- 125 ml de aceite de oliva
- 6 gotas de salsa Tabasco
- 80 ml de vinagre
- 8 cucharadas de miel de acacia
- 2 cebollas finamente picadas
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de pimentón
- 2 cucharadas de orégano
- jugo de limón y jengibre
¡Adobo de barbacoa para todos los amantes de la buena mesa!
- 80 ml de zumo de limón o zumo de naranja recién exprimido
- 80 ml de salsa de soja
- 60 ml de miel
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- cebolleta
En lugar de ajo en polvo, puede usar ajo fresco. Lo mismo ocurre con el jengibre.
¿Está buscando una excelente receta de adobo para barbacoa?
- 250-300 ml de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de azucar
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de romero
- 1 pizca de tomillo
- 1 pizca de orégano
- 1 pizca de perejil
- 1 pizca de mejorana
¡El adobo de barbacoa aportará un sabor rico en aromas a tu comida!
- 100 ml de aceite vegetal
- la ralladura de medio limón rallado o media naranja
- 1 chalota
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 2 cucharaditas de curry
- 1/2 cucharadita de pimientos secos
- 1/2 cucharadita de semillas de cilantro
- 1 pizca de condimento de chile
- sal
Si desea obtener una salsa menos espesa, puede exprimir un jugo de limón / naranja.
¿Te apetece una receta vegana de adobo de barbacoa?
- 100 ml de aceite de sésamo
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 30 g de miel de acacia
- 40 g de jengibre crudo
- Sal y pimienta
¿Le gustaría probar una receta exótica de adobo de barbacoa?
- 250 ml de whisky Jack Daniel's u otra marca según tus preferencias
- 175 ml de zumo de naranja recién exprimido
- 250 ml de melaza o sirope de arce
- 2-3 cucharadas de salsa para bistec
- 1 pizca de pimientos secos
En lugar de la salsa para bistec, puedes usar otra salsa picante según tu gusto.
Adobo de yogur natural para barbacoa
- 2 cucharadas de yogur natural
- 2-3 dientes de ajo picados
- media chalota
- aceite de oliva
- 2 cucharadas de hierbas provenzales
¡Prepara un adobo de curry para barbacoa!
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de miel de acacia
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharadas de ralladura de limón rallada
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de curry molido
- 1/2 cucharadita de pimientos secos
- 1/2 manojo de cilantro fresco
¡Haz un adobo de barbacoa de mango!
- 1 mango, cortado en forma de erizo
- 250 g de yogur de menta
- 1 manojo de menta fresca
- 2 dientes de ajo
- cebolleta
- 1 pimiento rojo pequeño
- Sal y pimienta
¿Te encanta el tofu y la cocina vegana? ¡Así que haz un adobo de barbacoa original!
- 200 g de tofu, en rodajas o en cubitos
- 1 cucharada de aceite
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de pimientos secos
- 1 diente de ajo
- Hierbas provenzales
Después de haber mezclado todos los ingredientes, puede agregar las rodajas de tofu. Deje marinar durante al menos una hora y luego retire los trozos de la marinada. Ahora todo lo que tienes que hacer es tostarlos en la sartén, por cada lado, durante unos minutos.
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