¡Aquí hay una deliciosa receta vegana que también es rápida y fácil de preparar! Si te gusta comer sano, esta receta de papilla es exactamente para ti. Y si ese no es un argumento suficiente, ¡también es bajo en calorías! No solo el ingrediente principal, la espelta, todos los ingredientes de esta receta fácil son buenos para usted. Pero antes que nada, ¿qué se escribe? Es un cereal parecido al trigo pero que permanece cubierto con su cascarilla durante la cosecha. Por tanto, es un tipo de grano integral que tiene un alto contenido en fibra y, por tanto, ofrece enormes beneficios para la salud. ¡Pero veamos el resto de ingredientes para esta comida súper saludable!
Receta vegana: los ingredientes de la papilla de espelta
Aparte de los granos de espelta (una porción de 40-50 gramos por persona) necesitará:
- un tomate
- un aguacate
- Eneldo
- Ajo
- Comino
- Sal
Receta vegana de papilla de espelta - la preparación
En cuanto a esta receta vegana, tienes que remojar los granos de espelta en agua durante al menos 4 horas, puedes hacerlo la noche anterior si vas a desayunar la papilla. Escúrrelos y ponlos en una cacerola con agua. Deje a fuego lento durante unos 20 minutos, revolviendo regularmente. Agrega un poco de agua si es necesario. Deje enfriar. Pelar el aguacate, pelar los ajos y cortar el tomate en dados. Puede triturar todos los ingredientes en una licuadora en un puré suave o picarlos finamente en trozos pequeños y agregarlos a la papilla enfriada. Es una cuestión de preferencias de consistencia que no cambiarán el sabor. Adorne con un poco de eneldo.
Use la licuadora para reducir los ingredientes a un puré suave.
Esta receta vegana de papilla de espelta también es maravillosa cuando quieres hacer una salsa saludable y deliciosa para verduras frescas o asadas. ¡Buen provecho!
¡Receta vegana fácil, deliciosa y saludable!
Fuente: zdravjivot.org