✅ ¡Menú navideño original y fácil de preparar con 4 deliciosos platos!

El menú navideño, acertado y original para la mesa festiva, no debe incluir comida complicada de preparar ni demasiado cara. Sin embargo, la temporada navideña es una gran oportunidad para pasar más tiempo con la familia y divertirse juntos. Por tanto, una cena sencilla y relativamente rápida de preparar es la solución ideal para esta ocasión. Hoy te ofrecemos un menú navideño original y sencillo, compuesto por 4 platos, para que disfrutes.

Menú navideño original de 4 deliciosos platos - sopa

Sopa de calabaza con leche de coco y curry:

chalotes verdes
2 cucharadas de mantequilla
2 dientes de ajo, finamente picados
½ cucharada de jengibre fresco, finamente picado
2 cucharaditas de curry en polvo
½ cucharadita de cilantro
½ cucharadita de comino
¼ cucharadita cucharadita de clavo
1 calabaza mediana, aproximadamente 1 kg
900 ml de caldo de pollo o verduras para una sopa vegetariana
400 ml de leche de coco (20% de grasa)
pimienta y sal marina al gusto
Yogur o crema búlgara agrio

Idea de presentación: ¡sirva la sopa con semillas de calabaza asadas y parmesano rallado!

Para hacer un menú navideño completo y original, comencemos con la sopa. En un cazo, derrita la mantequilla y agregue las chalotas picadas y la calabaza, peladas y cortadas en trozos pequeños. Agrega el caldo. Llevar a ebullición y agregar las especias (curry, cilantro, comino, sal, clavo). Cocine durante unos 30-40 minutos y revuelva ocasionalmente. Agrega la leche de coco y en unos minutos retira los dientes. Agregue los dientes de ajo finamente picados y el jengibre y la pimienta negra. Mezcle todo y cocine a fuego lento durante 4-5 minutos. Sirva directamente con una cucharada de yogur búlgaro o crème fraîche y algunas hierbas verdes para decorar.

¡Servir la sopa en tazones de sopa de pan redondos es una gran idea!

Menú navideño original: ensalada de patatas asadas con eneldo

Los ingredientes:

1,5 kg de patatas pequeñas, cortadas por la mitad
unos trozos de tocino, cortados en cubitos
2 cucharadas de aceite de oliva
1/4 taza de crema agria
1/4 taza de mayonesa
1 cucharada de jugo limón
1 cucharada de alcaparras
1 cucharada de eneldo picado, pimienta y sal
de chalotas picadas

Menú navideño original y sencillo: recetas e ideas inspiradoras

Precalienta el horno a 200 ° C. Lavar las patatas, secarlas, cortarlas por la mitad y ponerlas en una fuente para asar. Agrega 2 cucharadas. a s. aceite de oliva, espolvorear con sal y mezclar para cubrir bien las patatas. Agrega el tocino y cocina en el horno durante unos 30 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando. Enfriar un poco y sazonar con jugo de limón y pimienta. Agrega la mezcla de mayonesa y crema agria y revuelve bien. Espolvorear con eneldo finamente picado y alcaparras escurridas. Sirva frío en una ensaladera. ¡Esta es la maravillosa ensalada de nuestro menú navideño original y fácil de preparar!

Ensalada de papa con tocino y nata

Menú navideño original y fácil - pato asado

Pato asado crujiente - ingredientes para 4 personas:

Un pato entero (unos 2,5 kg).
1 cucharadita de sal marina
1 cucharada de romero finamente picado + 3 ramitas enteras de romero
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
Ralladura de 1
jugo de naranja de 1 naranja
2 tazas de jugo de granada , una granada para decorar

1/2 taza de ron especiado Captain Morgan

Preparación:

Sazone el pato con las especias y áselo a 180-200 ° C, dándole la vuelta a la mitad de la cocción. Deje 1 hora de cocción por kilo (aproximadamente 2,5 horas para un pato promedio) y rocíe regularmente (cada 15-20 minutos) con el jugo durante la cocción. Deje reposar durante 10 minutos y decore con semillas de granada antes de servir. Este es el plato principal sofisticado y fácil de preparar de nuestro menú navideño original .

Pato crujiente sobre un sofá de coliflor cocida, decorado con semillas de granada y romero fresco

Menú navideño original y sencillo: el delicioso postre

Pastel de naranja sanguina al revés: los ingredientes

Para la masa:

200 g de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla 120 ml de
leche
115 g de mantequilla
la ralladura de una naranja
120 g de azúcar
2 huevos, claras y yemas separadas
¼ cucharada de sal

Menú navideño original y fácil - tarta de naranja roja

Para Decorar:

3-5 naranjas sanguinas
50 g de mantequilla
70 g de azúcar

¿Qué es un menú navideño original sin el postre adecuado? Pelar las naranjas, limpiarlas de las semillas y cortarlas en rodajas. En un molde para tarta, derrita la mantequilla con el azúcar y acomode las rodajas de naranja en una roseta (para un efecto más estético). Hornea por 2 minutos.

Presentación alternativa en forma de tartas de mantequilla

Preparación de la masa:

Mezclar la harina y la levadura.
Mezcle la leche y el extracto de vainilla por separado en un recipiente aparte.
Batir las claras con la sal hasta que estén firmes, añadir poco a poco el azúcar y batir con fuerza durante 4-5 minutos. Luego agregue lentamente las yemas de huevo una a una.
Combine lentamente la harina y la leche mientras revuelve, luego agregue la mezcla a los huevos. Extienda la masa sobre las rodajas de naranja con una espátula y hornee por 35-45 minutos a 180 grados, observando regularmente, como el pastel se quema rápidamente. Pase un cuchillo para comprobar que el pastel esté cocido, invierta y enfríe antes de servir. ¡Esta es la guinda del pastel de tu menú navideño original y fácil de preparar!

El color brillante de las naranjas sanguinas