Para los amantes del sabroso dip, hemos creado un artículo dedicado a la mayonesa casera. Las 5 recetas rápidas que descubrirás a continuación son irresistibles y muy fáciles de preparar. La mayonesa casera es significativamente más saludable que la que se vende en las tiendas. Al hacer uno usted mismo, evitará conservantes, colorantes y sabrá exactamente qué se incluye en la receta. ¿Y qué opinas de la mayonesa vegana ? Teniendo en cuenta que no contiene huevos, dura más (hasta una semana en la nevera) sin el uso de conservantes.
Mayonesa vegana sin huevos: recetas sabrosas para probar de inmediato
Aquí te hemos visto como 5 recetas de mayonesas veganas entre las que puedes elegir la que más te guste. Te recomendamos que los pruebes todos para sorprender a tu familia con varios platos y salsas cada vez.
Cómo hacer una mayonesa vegana sabrosa y saludable
Cada una de las recetas de mayonesa en versión vegana que hemos recopilado para ti se puede preparar de forma rápida y sencilla. ¡Ahora eche un vistazo a nuestras ofertas especiales y encuentre la receta que mejor se adapte a sus gustos!
Los ingredientes
Para una preparación exitosa de mayonesa vegana, puede usar leche vegetal. La mayoría de las veces se usa leche de soja, cuya consistencia es muy similar a la de la leche de vaca. También se utiliza aceite vegetal. Entre los más preferidos se encuentra el aceite de girasol, por ejemplo. El vinagre de manzana es uno de los ingredientes típicos de la mayonesa habitual, que puedes sustituir por jugo de limón, que es mucho más saludable.
Mayonesa vegana con aceite de colza
Lo mejor es mezclar mayonesa con aceite de colza antes de cada consumo. ¡Descubre ahora cómo prepararlo!
Mayonesa vegana casera hecha con aceite de colza
-Una taza de aceite de colza
-½ taza de leche de soja
-1 cucharadita de jugo de limón fresco
-1 pizca de sal
-1 pizca de mostaza en polvo o alternativamente 1 cucharadita de mostaza preparada
Mayonesa vegana sin colesterol para ensaladas
Pon la leche de soja y el jugo de limón en una licuadora. Mezclar durante medio minuto aproximadamente. Agrega poco a poco el aceite. Agrega sal y mostaza al gusto.
Mayonesa vegana con aceite de oliva
Esta receta se parece a la primera pero se distingue por su pronunciado sabor ligeramente dulzón. Esta mayonesa vegana es especialmente adecuada para ensaladas y sándwiches.
Reemplaza la leche de vaca con leche vegetal
- 3/4 taza de leche de soja
- 1 1/2 cucharaditas de jugo de limón
- 1 cucharadita de mostaza
- 3/4 taza de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Usa una batidora de mano
Pon la leche de soja, el jugo de limón y la mostaza en un bol y mézclalos durante unos 30 segundos. Agrega poco a poco el aceite de oliva y agrega sal y pimienta al gusto. También puedes agregar una pizca de chile o chile chipotle, que son perfectos para esta receta.
Mayonesa de tofu vegana
Esta receta es realmente deliciosa y se diferencia de las dos primeras por su textura más espesa. Se parece mucho a la mayonesa habitual y por eso esta receta es ideal para regalar a tus amigos que no son veganos.
A lo sumo, c onserve la mayonesa en un tarro de cristal
- 115 g de tofu sedoso
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
- 1 taza de aceite vegetal
- Sal kosher
Agrega mayonesa al almuerzo
Combine el tofu, el jugo de limón y la mostaza en un tazón con una batidora de mano. Mezclar todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Finalmente, agregue gradualmente aceite vegetal y especias al gusto.
Mayonesa vegana con vinagre de manzana
- 1 taza (220 g) de aceite de girasol sin refinar
- 1/2 taza (120 gramos) de leche de soja sin azúcar
- 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana
- sal marina al gusto
Sabroso dip vegano
Pon todos los ingredientes en un bol y mézclalos en una licuadora hasta obtener una salsa homogénea. Si la consistencia de la salsa se vuelve un poco más espesa, agregue un poco más de leche. Por otro lado, para ligarlo, agrega más aceite.
Mayonesa vegana picante
La siguiente receta de mayonesa vegana picante se puede personalizar fácilmente a su gusto. Puede utilizar ingredientes como wasabi, cebollino, eneldo o tomates secados al sol.
Perejil para un toque de frescura
- 1/2 taza de leche de soja
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 1 cucharadita de mostaza en polvo
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana
- 2 cucharaditas de agave
- 1 taza de aceite de colza
Sazone con especias al gusto
Pon todos los ingredientes excepto el aceite en un bol y mézclalos. Agrega el aceite al final, porque es este el que espesa la mayonesa. Estos ingredientes rinden aproximadamente 1 ½ tazas de mayonesa vegana. Al duplicar los ingredientes, puede aumentar la cantidad.
Ensalada de verduras de temporada con mayonesa
La mayonesa vegana es ideal como salsa para condimentar una ensalada de verduras. Es una deliciosa idea de almuerzo ligero para primavera y verano.
Sándwiches con mayonesa
Los sándwiches también son una excelente idea para un refrigerio o un desayuno. Apuesta por pan integral, verduras frescas de temporada y una salsa sabrosa. La mayonesa vegana convertirá tus sándwiches en una agradable sorpresa para tus invitados al brunch al aire libre.