✅ Pastel de Pascua: ¡más de 10 delicias para probar en el menú pascual!

El comienzo de abril ya casi está aquí y ¿aún no sabes qué pastel de Pascua elegir? ¡Respirar! ¡Tenemos todo lo que necesita para sorprender a su familia y a sus invitados! Después del aperitivo de Pascua que te dimos hace un tiempo, ¡pasemos a la parte dulce de tu menú! Clásicos e innovadores, fáciles y rápidos, ¡nuestros postres lo tienen todo! Entonces, para aquellos de ustedes cuya Pascua es sinónimo de una buena comida, ¡aquí hay algunas ideas para inspirarlos!

Pastel de Pascua: ideas para terminar la comida pascual con una nota dulce.

En cuanto a la celebración de la Pascua, el postre está a la orden del día y ¡todos los experimentos están permitidos! Si quieres sorprender a tu familia con algo más original, ¡opta por recetas de aquí y de otros lugares! Y en este contexto, en el menú de luxury-decor.net de hoy, descubrirá cómo preparar un cordero pascual alsaciano, un típico pastel de Pascua polaco, así como un brioche ruso, ¡que hará las delicias de grandes y pequeños! En cuanto a las delicias francesas, ¡no podemos prescindir del nido de chocolate!

Tarta alsaciana: ¡cordero de Pascua súper suave!

El cordero de Pascua alsaciano, también llamado "a Lammele", es de hecho una galleta suave y ligeramente aireada, que irá de maravilla con su brunch de Pascua. Para disfrutarlo, ¡todo lo que necesitas son algunas cosas!

Ingredientes para 4 personas:

2-3 huevos
molde en forma de cordero
un poco de mantequilla para el molde
4-5 cucharaditas agua caliente
160 g de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla
100-120 g de harina
1 C. Levadura en polvo
1 C. cucharadas de brandy (a tu elección)
50 g de almidón

En un bol batir el agua caliente, las yemas de huevo y el azúcar hasta obtener una espuma. ¡Luego agrega el azúcar y continúa batiendo! En otro bol, batir las claras hasta que estén firmes y añadirlas a la mezcla con las yemas y el azúcar. Mezclar todo bien y añadir la harina, la levadura en polvo, 50 g de almidón y ¡brandy!

Una vez que hayas terminado con la preparación de la masa, precalienta el horno y no olvides untar bien el molde con mantequilla. Además, si no tienes un molde con forma de cordero, ¡el molde con forma de conejo también servirá! Una vez hecho esto, vierta la masa y hornee durante unos 30-40 minutos, observando de vez en cuando. ¡Con un tenedor, revisa el interior de tu pastel pascual! Por último, sacar del horno y dejar enfriar! ¡Antes de desmoldar, corte la parte que sobresale del molde con un cuchillo! ¡Espolvorea con azúcar glass y disfruta!

¿Qué tarta de Pascua para los amantes de la cocina internacional?

¿Has probado alguna vez nuestro brioche de Pascua? Entonces, en este caso, seguramente te enamorarás de su versión rusa, también llamada "Kulitch", ¡que se derretirá en tu boca!

Ingredientes:

molde para pasteles redondo
500-600 g de harina
200 ml) de leche
150 g de fruta confitada con azúcar
30 ml de brandy o coñac
150 g de frutos secos
160 g de azúcar
150 g de mantequilla
1 clara de huevo (glaseado)
170 g de azúcar (glaseado)
jugo de limón (glaseado)
sal

En un bol grande, poner 150 g de harina y cavar un pozo. ¡Luego agrega la levadura y un poco de leche! Con los dedos, mezcla todo bien hasta obtener una pasta. Una vez que esté listo, enróllelo en una bola y póngalo en un recipiente lleno de leche. En otro recipiente grande, vierta la parte restante de la harina, mientras crea el mismo pozo que antes. ¡Agrega el azúcar, la sal, la mantequilla, los huevos y un poco más de leche! Con una espátula, mezcle para obtener una pasta suave.

Luego trabaje la masa con la yema de los dedos. Cuando termine, enróllelo en una bola y déjelo reposar durante aproximadamente 5-6 horas a temperatura ambiente. Transcurrido este tiempo, precalienta el horno, enharina tus frutos secos y deja que se unan a la masa. A continuación, forre su molde con papel de horno y engrase delicadamente, y coloque la masa allí! Hornee durante 1 hora y después, ¡deje enfriar el koulitch!

Mientras tanto, ¡vayamos al glaseado! Para ello, te aseguramos que no hay nada más fácil. ¡Bastará con mezclar todos los ingredientes necesarios para obtener una pasta super suave! Una vez listo, esparce el glaseado sobre tu pastel de Pascua y espolvorea con fruta confitada con azúcar. ¡Los sprinkles y los caramelos de gel también serán una gran idea de decoración! Y mientras espera a sus invitados, ¡mantenga su postre a temperatura ambiente!

¡Ahora, continuemos con el resto de nuestras delicias festivas adecuadas para todos los gustos y presupuestos! Luego, puede seguir leyendo echando un vistazo rápido a nuestra próxima receta fácil de galletas de Pascua para prepararse para la llegada del conejito de Pascua.