✅ Más de 10 recetas de aperitivos con huevo para los mejores gourmets

Para despertar a sus seres queridos, nada mejor que servirles algunas de nuestras varias recetas originales de aperitivos con huevo. Fríos o calientes, quieren ser tan representables como deliciosos. Para configurar una mesa elegante o un buffet elaborado, te sugerimos crear una carta variada rica en sabores exóticos con las propuestas a seguir. Una mezcla de exquisitos aromas y sabores, nuestras ideas seguramente serán las estrellas de su mesa festiva. ¡Así que aquí está el huevo en todas sus formas!

Recetas de aperitivos con huevo: más de 10 formas fáciles y saludables de disfrutarlas

Por lo general, entrantes, aperitivos o incluso entrantes siempre se adornan con un atuendo diferente que nunca deja de hacer su pequeño efecto gourmet en la mesa. Nos encantan los aperitivos de hojaldre, elaborados con queso, rellenos de crema ligera, verduras o incluso mariscos. En resumen, tienden a doblarse según los deseos de todos. En este contexto, hoy nuestro equipo editorial ha optado por hacerte degustar los elaborados con huevo. Entonces, para todos los entusiastas de la gastronomía que siempre están buscando un nuevo aperitivo, si no como los demás, ¡nuestro artículo les interesará especialmente!

Receta de aperitivo de huevo pasado por agua adornado con espárragos

Ingredientes para 4 personas:

4 huevos
12 puntas de espárragos
sal y pimienta

En una cacerola pequeña llena de agua hirviendo, cocine los espárragos durante 5 minutos. Luego haz lo mismo con los huevos. Escurre suavemente los espárragos, córtalos por la mitad a lo largo del tallo. Deja enfriar los huevos unos minutos y corta sus gorras con un toque de huevo o con un cuchillo pequeño. Por último, moja unos espárragos en cada uno de tus huevos y sírvelos inmediatamente. Como la mayoría de nuestras recetas de aperitivos con huevo hoy en día, esta también puede variar según sus preferencias. Entonces, para que su aperitivo sea aún más interesante para los invitados, puede cambiar los espárragos por unos palitos de pan de jengibre o por aceitunas. En cualquier caso, ¡será una gran idea para un brunch familiar inolvidable!

Aperitivo fácil para dar una segunda oportunidad a los huevos tirados en la nevera

Ingredientes para 4 personas:

4 huevos
mayonesa
mostaza
pimienta y sal
pimenton

¿Busca una mini comida vegetariana ideal para un brunch, un picnic o para un aperitivo en la cena? Nuestro equipo editorial tiene todo lo que busca. Coloca los huevos en una cacerola y cúbrelos con agua. Hierve el agua. Retirar del fuego y dejar reposar los huevos en agua caliente durante unos 10 minutos. Luego sácalos del agua y déjalos enfriar. Pelarlos y cortarlos por la mitad a lo largo. Retirar las yemas y mezclarlas con la mayonesa, la mostaza, la pimienta y la sal. Triturar bien hasta obtener una consistencia homogénea y rellenar cada mitad de huevo con la mezcla resultante. Finalmente, espolvorea todo con pimentón.

2 recetas fáciles de aperitivo con huevo para un aperitivo rápido

Para aquellos de ustedes cuyas comidas de carne están en orden, ¡aquí está nuestra próxima receta original de aperitivo a base de huevo!

Ingredientes para 4 personas:

4 huevos
2 cucharadas. mayonesa
cebolla
2-3 rebanadas de tocino
1 C. azúcar
vinagre balsámico
cebolletas picadas para decorar
sal
pimienta

Como era de esperar, comience poniendo los huevos a endulzar durante unos 7/8 minutos en una cacerola pequeña llena de agua hirviendo. Transcurrido este tiempo, pásalas por agua fría y pélalas delicadamente. Luego córtelos por la mitad y retire las yemas. En cuanto a estos últimos, no los tire. En su lugar, colóquelos en un tazón pequeño y tritúrelos con un tenedor. Luego agrega la mayonesa, la cebolla, el azúcar, el vinagre balsámico y las rodajas de tocino ya cocidas en la sartén. Salpimentar y rellenar las claras con la mousse resultante. Por último, si quieres, decora cada una de tus suculentas pequeñas creaciones con cebollino picado o una mini loncha de tocino y mete en la nevera antes de servir.

Aperitivo con huevos relleno de mousse de cacahuete

Para la realización de nuestro próximo apetitoso aperitivo se sigue siempre el mismo principio que en la receta anterior. Entonces aquí están los ingredientes necesarios:

4 huevos
zumo de limón
mantequilla de maní simple
2 cucharadas. mayonesa
alcaparras para decoración (tu elección)
pimenton
sal
pimienta

Recetas de aperitivo de huevo: idea vegetariana con aguacate

Otra propuesta vegetariana está hoy en el horizonte culinario. Y al igual que los que se ven arriba, este no será una excepción y desaparecerá en poco tiempo cuando se sirva en la mesa.

Ingredientes para 4 personas:

4 huevos
1 aguacate, pelado y sin hueso
1-2 cucharaditas mayonesa
2 cucharadas. jugo de limon
1 diente de ajo pequeño, picado
pimienta de cayena
perejil para decorar
sal marina (tu elección)

Una vez que los huevos estén cocidos, pelados y cortados por la mitad, poner las yemas en un bol pequeño y agregar el aguacate, la mayonesa, el jugo de limón, el ajo y la pimienta de cayena. Mezcla todo bien y rellena cada una de tus claras con la mezcla obtenida utilizando una manga pastelera. Finalmente decora los mini aperitivos con un poco de perejil. Y para aquellos de ustedes que prefieren la carne, ¡sepan que la receta dada irá perfectamente con unas rebanadas de tocino!

Receta amuse bouche: la forma polaca de presentar el huevo en la entrada

¡Continuemos con otra forma original y rápida de presentar el huevo como aperitivo! Deliciosa, fácil y ampliamente consumida durante la Pascua en Polonia, la siguiente receta seguramente gustará a jóvenes y mayores.

Ingredientes:

4 huevos
cebollino picado
1 buen puñado de hojas tiernas de espinaca
2 cucharadas. cucharadas de crema líquida
20-30 g de mantequilla
60 g de queso rallado
sal
pimienta
migas de pan

Como en el resto de nuestras recetas de aperitivos con huevo, aquí el método de preparación tampoco se modificará. Entonces, después de preparar los huevos, déjelos enfriar en agua fría. Córtalos por la mitad a lo largo, sin pelarlos. Retire con cuidado las yemas y las claras, teniendo cuidado de no dañar las cáscaras. Luego, en su robot de cocina, ponga los huevos duros, el queso rallado, la mantequilla, la crème fraîche y las espinacas. Mezclar todo bien, sal y pimienta y añadir el cebollín picado al final. Llena tus conchas con el relleno que tienes. Sumerja el lado del relleno en el pan rallado y cocine en una sartén bien caliente. Sirva como aperitivo o como entrante con una ensalada de verano.

Recetas de aperitivo con huevo para los amantes del foie gras

Ingredientes para 6 personas:

6 huevos
160 g de jamón
70-80 g de mousse de foie gras
70 g de nata fresca
pimienta y sal

Preparar, pelar y cortar los huevos por la mitad mientras se quitan las yemas. En tu robot de cocina, mezcla las yemas con el resto de los ingredientes mencionados. Sazona todo bien y pasa al relleno de tus claras. En cuanto a su decoración, haz lo que mejor te parezca.

Amuse bouche relleno de mousse de cangrejo

¿Te gusta probar los cangrejos? Bueno, eso es genial, porque nuestro próximo aperitivo seguramente te interesará. Refinado y sencillo, solo te llevará 30 minutos prepararlo.

Ingredientes para 8 personas:

8 huevos
1 limón
mantequilla de cangrejo (1 frasco)
3 cucharadas mayonesa
alcaparras (tu elección)
sal y pimienta
Olivos

Cocina tus huevos. Córtelos por la mitad y retire las yemas. Lavar bien el limón y rallarlo delicadamente. Luego coloque la ralladura durante unos 5 minutos en una cacerola pequeña llena de agua hirviendo. Mientras tanto, agrega el jugo de limón y después de 5 minutos retira del fuego. Continuar mezclando las yemas con la mayonesa, la mantequilla de cangrejo, las aceitunas y un poco de jugo de limón. Sazona con sal y pimienta y aquí tienes tu suculenta mousse de cangrejo que usarás para rellenar tus claras de huevo justo antes de enviarlas a la nevera. ¿Qué hacer con las alcaparras? Úselos para hacer sus aperitivos más representables.

¡Pimentón ahumado y chorizo crujiente para un aperitivo crujiente!