Como nosotros, ¿estás enamorado de los cupcakes hechos con chocolate, azúcar y cacao? Delicioso, crujiente y, a veces, súper dulce, el chocolate siempre es una gran idea para despertar tus sentidos y levantar la moral. Pero, ¿qué sucede cuando eres alérgico o tienes una fuerte intolerancia alimentaria al chocolate (trastornos digestivos, dolor de cabeza, etc.)? ¿Con qué reemplazar el chocolate en caso de una crisis importante? ¿Existe una solución para encontrar un sustituto de este pequeño placer gourmet sin perder su sabor? Afortunadamente, la madre naturaleza ha creado una serie de alternativas naturales y estamos aquí para encontrarlas juntas.
¿Con qué reemplazar el chocolate? ¡Consejos, trucos y consejos de expertos!
Buenas noticias para aquellos con intolerancia al chocolate: es muy posible recuperar su sabor excepcional sin consumirlo. ¿Cómo? 'O' ¿Qué? Cambiando el cacao que usas para tus pasteles de chocolate por un poco de harina de algarroba, también llamado "pan de San Juan Bautista". Muy apreciado por su sabor a chocolate y relativamente más dulce que el del cacao, el algarrobo nació a principios del siglo pasado. Hoy en día, la harina de algarroba es muy utilizada por la industria alimentaria para la elaboración de varios manjares. Por lo tanto, no es de extrañar que hayamos decidido incluirlo hoy en nuestro pequeño archivo de salud. ¡Veamos ahora algunas de sus propiedades mágicas para tu salud!
¡Zoom sobre el algarrobo y todas sus virtudes!
¿Con qué reemplazar el chocolate? A pesar de su impopularidad, la algarroba es sin duda uno de los ingredientes más utilizados en la industria pastelera para la elaboración de un buen número de tartas, galletas, tartas, etc. Además, la curva se puede encontrar en forma de borrador. Conocido por sus cualidades calmantes, este último es ampliamente utilizado por personas con prisa e incluso un poco estresadas. En cuanto a los demás beneficios que presenta el algarrobo, debes saber que el fruto de esta planta contiene menos proteínas y casi nada de grasas. También entra en la categoría de alimentos sin alérgenos y, por lo tanto, es muy fácil de digerir por el cuerpo humano. Y como acabamos de mencionar, el sabor de la harina de algarroba es considerablemente más dulce que el del cacao. Entonces,Es fundamental dosificar correctamente el azúcar necesario para la realización de tus manjares.
Harina de algarroba y como utilizarla como sustituto del chocolate
A pesar de que los más grandes amantes del chocolate dirán que la algarroba no tiene nada que ver con el cacao, te aseguramos que no es así. Saludable, deliciosa y fácil de usar, la algarroba es sin duda EL mejor sustituto del chocolate que encontrarás en el mercado. Y mientras lo esté, lo puedes encontrar en las tiendas orgánicas en forma sólida (polvo o harina) o líquida (jarabe). Perfecto para condimentar tus recetas de postres dietéticos, el algarrobo lo tiene todo. ¿Te tienta mucho la idea de redescubrir el sabor excepcional del chocolate sin consumirlo? Así que no dudes en optar por la deliciosa receta que nuestra redacción ha seleccionado cuidadosamente para ti.
Con qué reemplazar el chocolate: chocolate caliente suave con algarroba
¿Estás enamorado de recetas veganas fáciles y súper sabrosas? Eso es genial, porque te mostraremos cómo darte un capricho con una taza grande de chocolate de algarroba caliente y cremoso que te hará buena compañía durante los meses fríos.
Ingredientes para dos tazas humeantes:
- 500 ml de leche vegetal
- 4 cucharadas polvo de algarroba
- 2 cucharadas. canela
- 1/2 cucharadita jengibre en polvo
En una cacerola pequeña, calentar la leche vegetal y retirar del fuego antes de que hierva. Luego divide las especias indicadas arriba entre dos tazas, cúbrelas con leche caliente y mezcla bien. Fácil, delicado y muy aromático, este chocolate caliente vegano solo puede tentarte a probarlo.
¡Yaca, otra alternativa potencial al chocolate!
Alérgico o no, probablemente tendrá que dejar el chocolate muy pronto. ¿Por qué? Con la globalización del mercado de alimentos, su demanda está aumentando súper rápido y debería alcanzar alrededor de 4.5 toneladas en 2022-2023. En otras palabras, corremos el riesgo de no tener cacao disponible en ninguna forma. Ante esta situación, los expertos se vieron obligados a buscar una solución fiable y rentable. Entonces, además de la algarroba, ¿con qué reemplazar el chocolate en caso de una crisis importante según los expertos? La respuesta es muy sencilla y ya hemos hablado del tema. ¿No te acuerdas?
La yaca, también llamada fruta del pan, es definitivamente la nueva tendencia culinaria que debes probar. En efecto, es una fruta tropical con sabores diferenciados que está llena de vitaminas y de la que no se acabará hablando! Ampliada en India, Brasil, Vietnam, Haití, Madagascar e incluso en la Isla de la Reunión, esta fruta tiene mucho que ofrecer bajo su gruesa corteza. Y al contrario de lo que puedas pensar, dentro de cada yaca se esconde una pulpa amarillo-naranja y ¡absolutamente deliciosa! Además, su olor es sumamente dulce mientras que el de sus semillas permanece muy parecido al de los granos de cacao. Entonces, aquí hay una solución que puede reemplazar fácilmente los aromas del cacao en algunos productos alimenticios.
¿Con qué reemplazar el chocolate? Después de descifrar las alternativas menos conocidas, acérquese a los sustitutos probados y aprobados de los que probablemente haya oído hablar mucho y que seguramente estarán presentes en todos sus hogares.
¿Con qué reemplazar el chocolate? ¡Miel, una alternativa probada y aprobada!
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